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Judias pintas con arroz en Thermomix

JUDIAS PINTAS CON ARROZ EN THERMOMIX
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JUDIAS PINTAS  CON ARROZ EN THERMOMIX

 

Para combatir el frío, es tiempo y hora de un buen plato caliente, de cuchara, de los de “la abuela”. Un guiso, potaje o como lo queramos llamar, con ingredientes básicos y baratos, que harán las delicias de todos los de la casa.

Espero que os guste.

Ingredientes:

Añadir  los ingredientes según el siguiente orden:

  • 1 frasco de judías rojas en conserva, (400 gr)
  • 200 gr de cebolla
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr de pimiento rojo y verde
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 200 gr de tomate frito
  • 100 gr de carne de cocido
  • Un poco de chorizo
  • 200 gr de arroz
  • 500 gr de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1 caldito o una cucharada de sal
  • 2 cucharaditas de comino
  • pimienta negra a gusto

Preparación:

Se echa  las judias rojas ( o las que queramos) en la varoma, acalaramos con bastante agua y reservamos.

Ponemos en el vaso, la cebolla, la zanahoria, el ajo y el pimiento, y se deja.  Marcamos 5 seg/vel.5

Bajamos los restos de las paredes hacía abajo, con la espatula, e incorporamos el aceite. Sofreíamos 8 min/temp. varoma/vel.1

Añadir el tomate frito, la carne de cocido, el chorizo,  y el arroz, (ponemos la mariposa)  y rehogamos durante 4 min/temp.Varoma/vel. cuchara/inversa.

Introducimos el agua, el laurel, el caldo, el comino y la pimienta.  Ponemos el recipiente Varoma en su posición y marcamos 25 min/temp. Varoma/vel. cuchara/inversa.

Cuando termine, vertemos el contenido del vaso en una fuente honda, añadimos las judias y servimos.

 

 

 

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