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Ensaladilla rusa express

Ensaladilla rusa express

Esta ensaladilla rusa express, como su nombre bién indica, es super rápida y fácil de hacer.

Ingredientes:

  • 1 bolsa de verduras congeladas (menestra de verduras, ensaladilla rusa, etc)
  • 4 huevos cocidos  ( uno por persona )
  • 4 latas de atún (una por persona)
  • Aceitunas rellenas de anchoa
  • Mayonesa
  • Sal

 

Preparación:

Cocemos las verduras en agua hirviendo durante unos 10 minutos más o menos (según indique las instrucciones de la bolsa).

Una vez cocidas las verduras, escurrimos y echamos en un recipiente.

Añadimos el atún desmenuzado, los huevos picados, la mayonesa y un poco de sal.

Removemos y decoramos con las aceitunas.

 

Si queremos hacemos la mayonesa casera, pulsa aqui para ver la receta.

 

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