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Albondigas de carne

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Albondigas de carne

Albondigas de carne

Albondigas en salsa, de carne con Thermomix.
Albondigas con tomate – Receta albondigas – Albondigas Thermomix – Como hacer albondigas:

Ingredientes para nuestras albóndigas en salsa:

100 gr de miga de pan seco
4 cucharadas de sopa de leche
400gr de carne  picada (ternera o mixta)
200gr queso de oveja rayado
2 huevos batidos
2 cucharadas de sopa de perejil picado
2 dientes de ajo picados
sal y pimenta
1 cebolla pequeña picada
4 cucharadas de sopa de aceite
1 lata de tomate pelado (400gr)
6 hojas frescas de albahaca

Preparación de nuestras albóndigas:

Introducir la miga de pan en la leche (en un recipiente aparte)
Añadir la carne, el queso, los huevos, el perejil y el ajo.
Sazonar con sal y pimienta
Dar forma a pequeñas bolas

Colocar en el vaso de la Thermomix, el aceite, el tomate pelado, la cebolla, la albahaca.

Sazonar con sal y pimienta  – 8 seg, vel5 y luego 7m, 100º, vel1
Colocar las pequenas bolas de carne en el cestillo y colocarlo dentro del vaso – 20m, temp varoma, vel3

Si veis que no os cabe en el cestillo, podeis echarlas en la varoma.

Una vez terminado el tiempo, echar las albondigas en un recipiente y regar con la salsa (si la salsa está muy seca, se puede echar un poco de agua o caldo).

Se puede acompañar con arroz, patatas fritas, macarrones, etc.

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Otras recetas que te pueden interesar aparte de nuestras albondigas caseras:

toblerone

potito de fruta

albondigas carne

Albóndigas con carne

Robot de cocina Thermomix: Un Aliado Culinario de Primera Clase

En el mundo de la cocina moderna, donde la eficiencia y la practicidad son clave, el robot de cocina Thermomix ha surgido como uno de los mejores aliados de los cocineros aficionados y profesionales por igual. Este dispositivo multifuncional ha revolucionado la forma en que se preparan los alimentos en los hogares de todo el mundo, ofreciendo una amplia gama de funciones que van desde picar y mezclar hasta cocinar al vapor y amasar. En este extenso artículo, exploraremos a fondo el robot de cocina Thermomix: su versatilidad, historia, evolución a lo largo de los años y su impacto en la cocina moderna.

I. Introducción al Robot de Cocina Thermomix

El Thermomix es un dispositivo de cocina multifuncional fabricado por Vorwerk, una empresa alemana conocida por sus electrodomésticos de alta calidad. El concepto original del Thermomix se remonta a la década de 1960, cuando el ingeniero alemán Karl Drais desarrolló un dispositivo llamado «VKM5» que combinaba funciones de mezcla y cocción en un solo aparato. Desde entonces, el Thermomix ha experimentado varias actualizaciones y mejoras, convirtiéndose en el robot de cocina de referencia en muchos hogares y cocinas profesionales.

II. Multitud de Funciones del Robot de Cocina Thermomix

Una de las características más destacadas del Thermomix es su capacidad para realizar una amplia gama de funciones culinarias con un solo dispositivo. Algunas de las funciones más comunes incluyen:

  1. Picar y triturar: El Thermomix está equipado con cuchillas afiladas que pueden picar y triturar una variedad de ingredientes, desde verduras y frutas hasta carne y frutos secos, en cuestión de segundos.
  2. Mezclar y amasar: Con su potente motor y movimiento de cuchillas, el Thermomix es capaz de mezclar y amasar masas para pan, pasteles, galletas y más, garantizando resultados consistentes y uniformes.
  3. Cocinar al vapor: El Thermomix cuenta con una función de cocción al vapor que permite cocinar alimentos de manera saludable y nutritiva, conservando sus vitaminas y minerales esenciales.
  4. Cocinar a temperatura controlada: Con su panel de control preciso, el Thermomix puede cocinar alimentos a una temperatura específica durante un tiempo determinado, garantizando resultados óptimos en cada preparación.
  5. Emulsionar y batir: La función de emulsión del Thermomix permite preparar salsas, aderezos, mayonesas y más, con una textura suave y homogénea.
  6. Calentar y mantener caliente: El Thermomix puede calentar líquidos y alimentos a temperaturas controladas, así como mantenerlos calientes durante un período de tiempo prolongado.

III. Historia del Thermomix: Pasado y Presente

El Thermomix tiene sus raíces en la Alemania de la década de 1960, cuando Karl Drais desarrolló el «VKM5», un dispositivo que combinaba funciones de mezcla y cocción en un solo aparato. En 1971, Vorwerk adquirió los derechos de fabricación del VKM5 y lanzó el primer Thermomix al mercado, marcando el comienzo de una revolución en la cocina doméstica.

Desde entonces, el Thermomix ha experimentado varias actualizaciones y mejoras, incorporando nuevas funciones, tecnologías y características diseñadas para hacer que la cocina sea más fácil y conveniente para los usuarios. En la actualidad, el Thermomix se ha convertido en un elemento básico en muchos hogares de todo el mundo, con una base de usuarios leales y una presencia significativa en el mercado de electrodomésticos de cocina.

IV. Evolución del Thermomix a lo largo de los Años

A lo largo de los años, el Thermomix ha experimentado una notable evolución en términos de diseño, funcionalidad y tecnología. Algunas de las mejoras más significativas incluyen:

  1. Diseño y estética: El Thermomix ha pasado de tener un diseño robusto y funcional a uno más elegante y estilizado, con características ergonómicas y una estética moderna.
  2. Tecnología y conectividad: Las versiones más recientes del Thermomix están equipadas con tecnología inteligente y conectividad Wi-Fi, que permite a los usuarios acceder a recetas guiadas, actualizaciones de software y más a través de una aplicación móvil.
  3. Funciones adicionales: Con cada nueva generación, el Thermomix ha agregado nuevas funciones y características, como una pantalla táctil a color, un motor más potente, una capacidad de cocción más grande y más.
  4. Actualizaciones de software: Vorwerk regularmente lanza actualizaciones de software para el Thermomix, que agregan nuevas recetas, funciones y mejoras de rendimiento para garantizar que los usuarios siempre tengan acceso a la última tecnología y funcionalidad.

V. Impacto del Thermomix en la Cocina Moderna

El Thermomix ha tenido un impacto significativo en la cocina moderna, tanto en los hogares como en los entornos profesionales. Al simplificar y agilizar el proceso de preparación de alimentos, el Thermomix ha permitido a los usuarios explorar nuevas recetas, experimentar con ingredientes y sabores, y disfrutar de una mayor variedad y calidad en sus comidas diarias.

En los hogares, el Thermomix ha ayudado a reducir el estrés y la carga de trabajo asociados con la preparación de comidas, permitiendo a los usuarios pasar más tiempo con sus familias y disfrutar de una alimentación más saludable y variada. En entornos profesionales, el Thermomix ha revolucionado la forma en que se preparan y sirven los alimentos, permitiendo a los chefs crear platos complejos y sofisticados con facilidad y eficiencia.

En resumen, el robot de cocina Thermomix ha demostrado ser un aliado culinario de primera clase, ofreciendo una amplia gama de funciones, una historia rica y una evolución continua a lo largo de los años. Con su versatilidad, conveniencia y rendimiento excepcional, el Thermomix sigue siendo un elemento básico en la cocina moderna, permitiendo a los usuarios explorar su creatividad culinaria y disfrutar de comidas deliciosas y nutritivas en todo momento.

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Albóndigas con carne


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