Arroz basmati

Arroz basmati

Arroz basmati.  –  comida lunes semana 1

Ingredientes:

• 100 g de arroz blanco basmati crudo
• 400 ml de agua (2 tazas de agua)
• 1 g de sal
• 4 semillas de cardamomo (opcional)

Preparación:

Colocar en la sartén el agua, el arroz lavado, la sal y las semillasde cardamomo (si las usas). Llevar todo a hervor a fuego medio-alto. Remover y esperar que el agua se evapore, hasta que las burbujas de agua comiencen a estar al ras del arroz.

Bajar elfuego al mínimo, tapar y dejar cocinar hasta que el grano esté blando y se haya absorbido por completo el agua (generalmentede 10 a 12 minutos). Apagar el fuego y dejar reposar tapado por 10 minutos.

Ideal como acompañamiento de solomillo de ternera Strogonoff

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