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Comida china – rollitos de primavera
Esta vez para aprovechar los restos de menestra de verdura, vamos a hacer comida china: rollitos de primavera.
Ingredientes:
- Sobras de menestra de verduras
- Un puñado de brotes de soja
- Una lamina de hojaldre congelado
- Un huevo
- Un poco de harina
- Unas gotas de salsa Perrins
- Un vasito de aceite de Oliva
- Salsa agridulce
Preparación:
Escurrir totalmente la verdura y picarla a nuestro gusto.
Añadimos los brotes de soja y la salsa Perrins. Mezclamos.
Descongelar la masa de hojaldre, enharinamos una superficie y la estiramos.
Cortamos el hojaldre en cuatro partes.
Batir el huevo y pintar los bordes de la masa.
Repartimos la mezcla de verdura sobre las partes de hojaldre y lo enrollamos como si fuera un brazo gitano, presionando los bordes para que se peguen.
Freímos los rollos de primavera en aceite muy caliente y los servimos enseguida con la salsa agridulce.
Otras recetas que te pueden interesar:
Comida de china
- Arroz frito o arroz chino: un plato de arroz salteado con verduras, huevo, carne y especias.
- Pollo con anacardos: un plato de pollo frito con anacardos y verduras en salsa de soja.
- Wantan frito: pequeñas empanadas rellenas de carne y verduras.
- Chow Mein: fideos fritos con verduras y carne.
- Dim Sum: una variedad de bocadillos al vapor, como siu mai, rollos de primavera, dumplings y empanadas de carne.
- Mapo Tofu: un plato picante de tofu en salsa de chile y soja, con carne de cerdo picada y cebolla.
- Cerdo agridulce: un plato de cerdo frito con una salsa agridulce a base de vinagre, azúcar y salsa de tomate.
- Pato Pekín: un plato de pato asado y crujiente, que se sirve con panqueques, cebolla, pepino y salsa hoisin.
- Hot pot: un plato de cocción en la mesa en el que los ingredientes se cocinan en un caldo caliente.
- Gong Bao Ji Ding: un plato picante de pollo salteado con chiles, cacahuetes y verduras.
Estos son solo algunos de los muchos platos populares de la cocina china. La comida china es muy diversa y se pueden encontrar muchas variedades regionales y especialidades locales.
Gastronomía asiática a través del mundo
- Comida china: La comida china es probablemente la más conocida y popular en todo el mundo. Ha sido adaptada en muchos países y es común encontrar platos chinos en restaurantes de todo el mundo. Además, muchos países han desarrollado su propia versión de comida china, como la comida china-americana.
- Comida japonesa: La comida japonesa ha ganado popularidad en todo el mundo, con sushi siendo uno de los platos más conocidos. Además, el ramen, tempura y yakitori también son populares.
- Comida tailandesa: La comida tailandesa es conocida por sus sabores picantes, agridulces y salados. Pad Thai, curry verde y ensalada de papaya son algunos de los platos más conocidos.
- Comida coreana: La comida coreana ha ganado popularidad en los últimos años, con platos como kimchi, bulgogi y bibimbap siendo algunos de los más populares.
- Comida vietnamita: La comida vietnamita se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo, con platos como pho, rollitos de primavera y banh mi siendo algunos de los más conocidos.
En general, la gastronomía asiática ha tenido una gran influencia en la comida de todo el mundo y ha sido adaptada en muchas formas diferentes. La popularidad de la comida asiática es una prueba de su sabor único y de la forma en que ha sido capaz de adaptarse a diferentes culturas y gustos.
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