Thermomix - recetas de cocina

Crema de zanahoria – receta de Santa Santa en Portugal

Si te gusta, da a compartir:
gif,GIF89a%01%00%01%00%80%00%00%00%00%00%FF%FF%FF%21%F9%04%01%00%00%00%00%2C%00%00%00%00%01%00%01%00%00%02%01D%00%3B - Crema de zanahoria - receta de Santa Santa en Portugal

Crema de zanahoria – receta de Santa Santa en Portugal

Crema de zanahoria – receta de Santa Santa en Portugal

Crema de zanahoria – receta de Santa Santa en Portugal.  Este puré de zanahoria y apio es uno de los platos típicos de Portugal en Semana Santa.  Allí se come mucho platos basados en sopa y cremas, y están deliciosos.  Aqui va nuestra receta de hoy:

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 30 gr de aceite
  • 200 gr de patata cortada en trozos
  • 350 gr de zanahoria cortada en trozos
  • 1 apio (tronco y hojas)
  • 1 Lt de agua
  • Sal

Preparación:

Colocamos en el vaso la cebolla y el ajo. Marcamos 5 seg/vel.5

Añadimos el aceite y marcamos 5 min/temp.Varoma/vel.1

Añadimos la patata, las zanahorias, el apio, agua y sal.  Marcamos  25 min/100º/vel.1

Cuando termine, trituramos durante 1 min vel. progresiva 3-5- 7.

Rectificamos de sal, si fuera necesario, y servimos.

 

Si te gusta, da a compartir:

Si continuas utilizando este sitio, incluyendo desplazamiento de pantalla, aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar