Entradas calientes de huevo duro
Ingredientes:
- Sobras de huevo duro
- 2 tomates rojos
- 50 gr de queso Philadelphia
- Una taza mediana de mayonesa
- Una cucharadita de albahaca picada
- Una cucharadita de mantequilla
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Engrasamos una fuente para horno con la mantequilla.
Lavar, secar y cortar los tomates en rodajas más bien gruesas. Colocar en la fuente. Cortar los huevos en rodajas y colocarlos encima.
Mezclamos la mayonesa con la mitad del queso Philadelphia y depositamos una cucharada de este preparado sobre cada huevo.
Espolvoreamos la albahaca y el resto de queso Philadelphia.
Meter la fuente en el horno y cocinar hasta que la mayonesa tome color y se infle.
Servir enseguida como aperitivo o como entradas.
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