Comida portuguesa. Un pequeño tour por Portugal, donde veremos sus más conocidas y famosas recetas. Comidas tipicas portuguesas. Desde Oporto, pasando por Lisboa y hasta llegar al Algarve.
Portugal ese pequeño y a veces gran desconocido país, que lo tenemos tan cerca y tan lejos a la vez. Playa paradisíacas, increíble gastronomía, pescado, marisco, carnes, postres, etc.
Desde Oporto, que está en la zona norte, donde se caracteriza por sus platos fuertes de carne, bien en cocidos como asados, pasando por Lisboa, la capital, en el centro litoral Atlántico, donde hay una mezcla tanto cultural como gastronómica, con fuente en las antiguas colonias portuguesas, las sardinas asadas son un «must», pescado y marisco fresco por toda la zona de Lisboa y Setubal, y ya bajamos al Algarve, en el sur del país, con sus increíbles playas de aguas cristalinas, y cuya gastronomía se basa igualmente en fantásticos platos de pescado y marisco, y cuyo icono sea la famosa «cataplana«, al cual le dedicamos un sitio en nuestra web.
Bacalao a la portuguesa, pasteles de belem, pescado a la portuguesa, el arte de comer en Oporto, platos tipicos, …y mucho más. Descubrelos aquí.
Portugal nos recibe con sus mejores recetas.
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Pollo al horno típico de Portugal top 1
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Pollo al horno típico de Portugal pero en vez de hacerlo a la parrilla o barbacoa, lo hacemos al horno. Es un plato muy fácil de preparar y no se mancha casi nada en la cocina.
Comida china - rollitos de primavera top 1
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Para aprovechar los restos de verdura de una menestra de verduras que teníamos, pues hemos hecho comida china: rollitos de primavera.
Pastel de brócoli en horno top 1
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Pastel de brócoli en horno. Este pastel se puede hacer igualmente con col, repollo o cualquier otra verdura que nos haya sobrado.
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Unos canapés o entrantes de tortilla para aprovechar restos de comida. Fácil de preparar y rápido y son muy buenos. Sorprende a tus amigos.
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Una receta de tortilla de pasta para aprovechar los restos de pasta que tengamos de platos anteriores. Muy económica y fácil de preparar.