Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Patatas chips en microondas
Hoy haremos patatas chips en microondas.
Ingredientes para nuestras patatas chips al horno de microondas:
- Patatas (las que creas necesarias según número de personas – calcula 2 por persona)
- Un poco de aceite de girasol u oliva
- Sal
- Papel de cocina o paño para secar
Preparación de nuestras patatas chips al microondas:
Si hay algo que nos gusta, son las patatas fritas o chips. Hoy os presentamos una manera de hacerlas, muy rápida y sana, pues son fritas pero sin utilizar la freidora.
También hay que mencionar que ahorramos aceite y electricidad, pues no hay que estar calentando el aceite en la freidora.
Empezamos lavando las patatas y las pelamos. A continuación las cortamos en palos finos, gajos o bien si nos gustan más en rodajas, pues en rodajas, como más nos guste.
Las volvemos a lavar para quitar el almidón. Secamos con un paño o papel de cocina.
Engrasamos las manos con un poco de aceite (girasol u oliva, lo que más nos guste) y embadurnamos bien las patatas con el aceite, de manera a que se impregnen bien de aceite, aunque sin pasarse.
En un recipiente apto para microondas, disponemos las patatas de manera que NO se amontonen unas encima de otras, es decir, distribuirlas de manera que haya espacio entre cada una de ellas. Dependiendo de la cantidad de patatas que vayamos a freír, puede que tengamos que hacer una o más tandas de patatas.
Introducimos el recipiente en el microondas y marcamos unos 5-7 minutos, dependiendo del grosor, tamaño de las piezas, así como de la potencia del microondas.
Una vez finalizado, las sacamos (con cuidado de no quemarnos), y salamos a nuestro gusto.
Patatas fritas o Chips papas
- Origen: Se cree que las chips papas se originaron en Bélgica o Francia en el siglo XVII, donde se hacían como guarnición para acompañar los platos principales. Sin embargo, la versión moderna se atribuye a los Estados Unidos, donde se popularizaron en la década de 1950.
- Variedades: vienen en una variedad de sabores y formas. Además del sabor original de sal, se pueden encontrar con sabor a queso, barbacoa, chile, limón, entre otros. También hay con formas distintas a las clásicas, como onduladas, rizadas o en forma de tirabuzón.
- Valor nutricional: no son un alimento especialmente nutritivo, ya que son altos en calorías, grasas y sodio. Sin embargo, las papas sí contienen nutrientes importantes, como vitamina C y potasio, pero estos se pierden en el proceso de fritura.
- Curiosidades: son un tema popular en la cultura pop. Por ejemplo, en el Reino Unido, el 25 de agosto se celebra el «Día Nacional del Chip de Papa», mientras que en los Estados Unidos, el primer viernes de junio se celebra el «Día Nacional del Chip de Papa».
- Preparación casera: las chips papas se pueden hacer en casa de forma fácil y económica. Solo se necesita cortar las papas en rodajas finas y luego freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas. También se pueden hacer al horno, para una versión más saludable del clásico snack.
Uso del horno microondas en la cocina.
El horno microondas es un electrodoméstico versátil y práctico que ha revolucionado la forma en que cocinamos en la actualidad. Su popularidad se debe a su capacidad para calentar, cocinar y descongelar alimentos de manera rápida y eficiente. En este artículo, exploraremos el uso del horno microondas en la cocina y las ventajas que ofrece.
El horno microondas utiliza microondas electromagnéticas para calentar los alimentos. Estas microondas hacen vibrar las moléculas de agua y otros componentes presentes en los alimentos, generando calor en su interior. Una de las principales ventajas del horno microondas es su velocidad. A diferencia de los métodos de cocción convencionales, como el horno tradicional o la estufa, el microondas puede calentar los alimentos en cuestión de minutos.
El horno microondas es especialmente útil para recalentar sobras de comidas, ya que conserva la humedad de los alimentos y los calienta de manera uniforme. Además, es ideal para descongelar alimentos rápidamente sin comprometer su sabor o textura. Simplemente colocas los alimentos congelados en el microondas, ajustas la potencia y el tiempo adecuados, y en pocos minutos tendrás tus ingredientes listos para cocinar.
Otra ventaja del horno microondas es su capacidad para cocinar una amplia variedad de alimentos. Puedes utilizarlo para cocinar platos simples como palomitas de maíz, papas al horno o huevos revueltos. Además, puedes preparar comidas más elaboradas, como pescado al vapor, verduras al vapor, arroz, pasta, pollo, carne y mucho más. Incluso existen recetas específicamente diseñadas para ser cocinadas en el horno microondas.
El horno microondas también permite cocinar de forma más saludable. Al utilizar menos aceite y grasas para cocinar, se reducen las calorías y la cantidad de grasa en los alimentos. Además, los tiempos de cocción más cortos ayudan a mantener los nutrientes y las vitaminas en los alimentos, lo que contribuye a una alimentación más saludable.
Sin embargo, es importante mencionar que existen ciertos alimentos y recipientes que no se deben utilizar en el horno microondas. Algunos ejemplos incluyen recipientes de metal, papel de aluminio y plásticos no aptos para microondas. También es importante tener cuidado al calentar líquidos, ya que pueden alcanzar la ebullición repentina y provocar salpicaduras peligrosas.
Además, el horno microondas no proporciona la misma textura y sabor que otros métodos de cocción, como el horno tradicional o la parrilla. No es adecuado para lograr dorados crujientes o gratinados. Sin embargo, muchas veces se pueden combinar métodos de cocción, como utilizar el microondas para cocinar los alimentos internamente y luego terminarlos en el horno convencional para obtener una textura y apariencia deseada.
En conclusión, el horno microondas es una herramienta muy útil en la cocina moderna. Ofrece rapidez, conveniencia y versatilidad en la preparación de alimentos. Desde calentar sobras hasta cocinar platos completos, el microondas ha simplificado y agilizado muchas tareas culinarias. Aunque tiene algunas limitaciones, el horno microondas sigue siendo una opción popular para cocinar de forma rápida y eficiente en muchos hogares.
Otras recetas que te pueden interesar:
[otw_is sidebar=otw-sidebar-3]
