Categoría: Pescados-portugal

Pescados-portugal

Tortillas de bacalao

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Tortillas de Bacalao Un Festín de Sabores y Tradición Culminante en Cada Bocado Tortilla de bacalao receta: En la rica paleta de la cocina mundial, las tortillas de bacalao destacan como una joya gastronómica que combina la esencia del bacalao con …

Coquinas con cebolla

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Coquinas con cebolla Hoy vamos a cocinar  coquinas con cebolla. Aquí en España solemos hacer coquinas al ajillo, pues bien, os hoy presento una receta de Portugal, típica del Algarve, donde fácilmente podemos encontrar este molusco entre sus finas y doradas …

Cena de Navidad – bacalao espiritual

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Cena de Navidad – bacalao espiritual Cena de Navidad: Bacalao espiritual de Navidad. En Portugal una de las comidas típicas en la mesa en esta fiestas tan especiales,  es el bacalao. Hay cientos de recetas de este pescado tan delicioso.  Hoy …

Tostada de bacalao

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Tostada de bacalao Una receta hecha con bacalao fresco desalado. Unas tostadas saludables que a todos nos gustará. Tostada light de bacalao. Una cena saludable para toda la familia Debido a su sabor suave, las tostadas ligeras de este pescado son …

Bacalao con gambas gratinado al horno

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao con gambas gratinado al horno Recetas con bacalao. Recetas portuguesas con bacalao. Esta receta de bacalao con gambas gratinado al horno es una receta de «quitarse el sombrero». La mezcla de sabores del bacalao, las gambas, el brócoli, son una …

Bacalao económico al horno

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao económico al horno Bacalao económico al horno es la típica receta de Portugal, que es super fácil, rápida y económica de preparar. Se suele usar en domingo, cuando la familia se reúne y queremos preparar una receta deliciosa, pero que …

Gambas y calamares en guiso marinero

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Gambas y calamares en guiso marinero Guiso marinero para chuparse los dedos. Es el típico plato de pescado y marisco, que a todos nos gusta. Las gambas, al ser un ingrediente algo caro, podemos sustituir por langostinos, colas de gambas congeladas, …

Cataplana de merluza con gambas

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Cataplana de merluza con gambas Cataplana con merluza y marisco. Las gambas es un tipo de marisco muy apreciado en la gastronomía mediterránea. Aquí en España tenemos las gambas de Huelva que son una verdadera delicia para el paladar. Se pueden comer cocidas, se pueden …

Cataplana de marisco

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Cataplana de marisco Cataplana de marisco. La cataplana es un recipiente para cocinar al vapor típico de la región portuguesa del Algarve. Por metonimia, el mismo término se usa para denominar los platos que se cocinan en este recipiente.​ Ingredientes: 200 …

Cataplana de pulpo

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR  Cataplana de pulpo La cataplana portuguesa es un recipiente para cocinar al vapor típico de la región portuguesa del Algarve. Por metonimia, el mismo término se usa para denominar los platos que se cocinan en este recipiente.​ Hay muchísimas recetas de …

Açorda de bacalao con yemas

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Açorda de bacalao con yemas Açorda receita. Açorda de bacalao con yemas o sopa de pan con bacalao.   La açorda à alentejana es una sopa muy popular de la cocina lusa y que puede probarse en el Alentejo. Se trata de …

Bacalao a la Napolitana

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao a la Napolitana Bacalao a la Napolitana: un plato ideal para los amantes de la comida italiana. Simplemente irresistible¡¡¡ Ingredientes: 6 tomates maduros (sin pepitas) picados 2 dientes de ajo picados 2 cucharas (de sopa) de aceite de oliva Orégano …

Bacalao à Gomes de Sá

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao à Gomes de Sá Bacalao à Gomes de Sá es uno de los platos fetiche de bacalao de Portugal.  Ésta receta también se puede llamar bacalao al horno, aunque ésta no la he hecho al horno. Ingredientes: 2 o  3 …

Bacalao gratinado al microondas

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao gratinado al microondas Bacalao gratinado al microondas.  Si te gusta el bacalao y te gustan las recetas de bacalao, las recetas fáciles, ésta desde luego es para tí. Esta receta es perfecta para cuando tienes visitas inesperadas y quieres sorprender …

Pasta con bacalao

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Pasta con bacalao Pasta con bacalao. Aunque la receta indique que se elabora con codos, igualmente se puede utilizar otro tipo de pasta similar. Ingredientes: 350 gr de pasta codos 5 tazas (de té) de agua 2 hojas de laurel 1 …

Bacalao cocido con patatas

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao cocido con patatas El bacalao cocido con patatas es uno de los iconos de la gastronomía de Portugal.  Es muy común encontrarlo en los menús diarios de los restaurantes de Portugal.  Este plato se suele acompañar también con repollo o …

Arroz con col y bacalao

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Arroz con col y bacalao Arroz con col y bacalao.  Esta receta es muy versátil, ya que respetando los ingredientes principales que son el arroz y el bacalao, le podemos añadir los ingredientes que más nos guste. Ingredientes: 250 gr de …

Arroz con caras de bacalao

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Arroz con caras de bacalao Arroz con caras de bacalao.  Otra de las 1000 maneras diferentes que hay de cocinar el bacalao en Portugal. Ingredientes: 700 gr de caras de bacalao 1 pimiento rojo 2 cebollas tamaño medio 2 dientes de …

Arroz con bacalao

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Arroz con bacalao Otra versión del tan conocido arroz con bacalao.  Super fácil y rápido de preparar. Ingredientes: 3 zanahorias cortadas y picadas Sal 4 o 5 tomates cherry cortados por la mitad 250 gr de arroz vaporizado 3 cucharas (de …

Albóndigas fáciles de bacalao

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Albóndigas fáciles de bacalao Albóndigas fáciles de bacalao. ¿Os gusta el bacalao? ¿Y las albóndigas? Si la respuesta es sí, aquí os presentamos una receta muy fácil de elaborar que seguro gustará a toda la família. Ingredientes para nuestras albóndigas fáciles: …

Salsa de albóndigas de bacalao

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Salsa de albóndigas de bacalao Salsa de albóndigas de bacalao.   Otra receta de bacalao, de Portugal, ya sabeis que allí reza que tienen 1000 recetas distintas de cocinar el bacalao, y aqui pretendemos enseñarlas TODAS. Esta salsa se puede aplicar a …

Albóndigas de bacalao con salchichas

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Albóndigas de bacalao con salchichas Albóndigas de bacalao con salchichas.  Otra receta de Portugal a base de bacalao, esta vez acompañado de salchichas, aunque si no quieres añadir las salchichas, perfectamente puedes saltarte este paso y acompañar las albóndigas con patatas …

Bacalao con queso Camembert

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao con queso Camembert Bacalao con queso Camembert.  Otra de las muchas recetas de bacalao de Portugal. Ingredientes: 200 gr de bacalao ya desalado y listo para cocinar 2 dientes de ajo picados 6 cucharas (de sopa) de aceite de oliva …

Pulpo «a lagareiro»

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Pulpo «a lagareiro» Recetas con pulpo. Pulpo a lagareiro o también llamado pulpo a la portuguesa. Es uno de los muchos platos típicos de Portugal. Ingredientes: 1,5 kg de pulpo 250 ml de aceite de oliva 2 cabezas de ajo 1 …

Bacalao estilo Costa del Sol

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao estilo Costa del Sol Recetas de bacalao.  Hoy un delicioso bacalao al horno. Hoy os ofrecemos este bacalao estilo Costa del Sol.  Esperamos que os guste. Ingredientes: 500 gr de bacalao (ya desalado, listo para cocinar) 10 patatas (peladas y …

Acelgas rellenas de bacalao

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR  Acelgas rellenas de bacalao Acelgas rellenas de bacalao. Esta receta de acelgas rellenas de bacalao igualmente se puede hacer con cualquier otro tipo de verdura que más nos guste: repollo, espinacas, col, etc… Entra dentro del grupo de recetas de Portugal, …

Cataplana de bacalao y judias blancas

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Cataplana de bacalao y judias blancas Cataplana de bacalao y judias blancas. La cataplana es un plato típico del Algarve (Portugal), más que una receta, es un utensilio de cobre o acero inoxidable, que se utiliza para cocinar los alimentos en …

Cataplana de bacalao y marisco

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Cataplana de bacalao y marisco Cataplana de bacalao y marisco. Ese maravilloso pescado llamado bacalao….. La cataplana es uno de platos más conocidos de Algarve (Portugal), se pueden hacer muchos tipos de cataplanas y cada una tiene sus variaciones, dependiendo del …

Gambas al curry con Thermomix

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Gambas al curry con Thermomix Gambas al curry con Thermomix.  Esta receta es importada de Portugal, y tiene su origen en las indias portuguesas. La India portuguesa era el conjunto de posesiones portuguesas en la India. En la época de la …

Bacalao con migas y con tomate

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao con migas y con tomate «Sabores del Mar en Aperitivo» Bacalao con migas y con tomate.  Unos deliciosos canapés de bacalao.  Es un pescado blanco que destaca precisamente por su bajísimo contenido en grasas. Es un alimento delicioso especialmente rico …

Albondigas de bacalao en salsa Pesto

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Albondigas de bacalao en salsa Pesto Albondigas de bacalao en salsa Pesto.    Para los amantes del bacalao, nada mejor que unas albóndigas de bacalao en salsa Pesto, totalmente caseras. Ingredientes: 3 trozos medianos de bacalao ya remojado (el de Mercadona, …

Bacalao con espinacas

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao con espinacas Bacalao con espinacas:  otra de las muchas recetas de bacalao fáciles. Tan acostumbrados estamos a las típicas recetas de bacalao, como los tan famosos garbanzos con bacalao receta dela abuela, que muchas veces nos olvidamos de la infinidad …

Souffle de bacalao en Thermomix

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Soufflé de bacalao con Thermomix Souffle de bacalao en Thermomix.  Otra receta de este fabuloso pescado para Semana Santa.  Es también uno de  los platos estrella en Portugal.   Ingredientes: 10 gr de cilantro fresco (si no os gusta cilantro, podemos …

Bacalao espiritual en Thermomix

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao espiritual Thermomix Bacalao espiritual Thermomix: otro de los muchos platos de bacalao de la gastronomía de Portugal. Ingredientes: Pan rallado hecho en Thermomix 100 gr de pan seco 100 gr de leche 50 gr de aceite 200 gr de cebollas …

Caldereta portuguesa de pescado

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR  Caldereta portuguesa de pescado Caldereta portuguesa de pescado.  Una deliciosa caldereta de pescado al estilo portugués.  Muy rica y sana.   Ingredientes: 1,5 kg de pescado diverso (rape, merluza, calamares, colitas de gambas, …lo que más nos guste) 3 cebollas grandes …

Comida favorita de Cristiano Ronaldo

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR  Descubre la comida favorita de Cristiano Ronaldo Cristiano Ronaldo y su comida de bacalao a la portuguesa News for Cristiano Ronaldo. Cristiano Ronaldo y su comida de bacalao a la portuguesa.   Todos sabemos (y el que no lo sepa, ya lo …

Almejas en salsa verde de Portugal

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Almejas en salsa verde de Portugal Cómo hacer almejas en salsa verde. También llamadas «Almejas a bulhão pato»,  o receta almejas a la marinera.    Esta es una receta típica de Portugal, con una salsa deliciosa.  Me encanta la gastronomía portuguesa….y …
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