Puchero o cocido olla express eléctrica JRD
Hoy he hecho puchero o cocido olla express eléctrica JRD. Para estos tipos de comida, hay muchas variantes, yo por motivos de evitar tanta grasa, he omitido el chorizo y el tocino. A mi me encantan estos platos de cocido o puchero y ya no te digo la sopa, pues la verdad, es lo que más me gusta.
La verdad es que hacer platos de puchero o hacer cocido en olla express eléctrica JRD, es una maravilla.
Ingredientes:
- 1 preparado carne puchero (Mercadona)
- 1 preparado verduras para cocido (Mercadona)
- 1 o 2 patatas
- 250 gr de garbanzos
- Sal
- Aceite de oliva
Para la sopa:
- Colorante alimentario y fideos (para la sopa)
Preparación:
La noche anterior, ponemos en remojo los garbanzos.
Al día siguiente, en nuestra olla JRD, echamos todos los ingredientes a la vez, cubrimos con agua, y marcamos programa CARNE 50 minutos.
Al terminar, dejamos que salga el vapor por si solo, o lo sacamos nosotros (con un utensilio alargado, puede ser un cuchillo o tenedor), levantamos la tapita de la presión y dejamos que ésta salga. Cuando ya haya salido toda la presión, entonces sí podremos abrir la tapa.
Separamos los ingredientes, carne por un lado y verduras por otro. El caldo, se cuela por un chino, y yo lo eché en una cazuela aparte, añadimos un poquito de colorante alimentario, para darle colorcito, y añadimos un puñado de fideos.
Dejamos que se hagan siguiendo las instrucciones de la bolsa de fideos, más o menos unos 8 minutos como mucho, dependiendo del tipo de fideo que se eche.
Cuando termine, si queremos, podemos echarle un puñadito de los garbanzos que ya tenemos cocidos.
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