Recetas de costillas de cerdo con Thermomix

Recetas de costillas de cerdo con Thermomix

Recetas de costillas de cerdo con Thermomix. ¿A quién no le gustan unas deliciosas costillas de cerdo? Tipo Ribs, a la barbacoa, Foster Hollywood, o similar.  ¿A que no sabías que se pueden hacer con la ayuda de nuestra Thermomix?  Pues aquí te lo explico, ya verás que fácil son de preparar y que bien salen.

Ingredientes:

• 1 Costillar de cerdo
• Una cucharadita de oregano
• Una cucharadita de ajo en polvo
• Una cucharadita de tomillo en polvo
• 2 cucharaditas de pimentón dulce
• 50 ml de vino blanco
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Preparación:

En el vaso de nuestra Thermomix, echamos todas las especies, el vino y el aceite.  Marcamos 25 seg/vel.3.

Con esta preparación, pincelamos todo el costillar de cerdo y dejamos macerando en la nevera unas 2 horas aproximadamente.

Precalentamos el horno a 200º.  Echamos la carne en la bandeja, a media altura, y lo horneamos durante 2 horas.  La primera hora y media, lo tapamos con papel de aluminio, para que no se quemen por encima, y luego lo retiramos, para que se doren bien.

Servimos caliente y acompañado de patatas fritas o ensalada de tomate y lechuga.

Buen provecho.

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