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Recetas tradicionales arroces

Recetas tradicionales arroces

Recetas tradicionales arroces

Recetas tradicionales arroces.

Es la semilla de la planta Oryza sativa o de Oryza glaberrima. Se trata de un cereal considerado alimento básico en muchas gastronomías del mundo.​

Es el segundo cereal más producido en el mundo (741,5 millones de toneladas), detrás del maíz (1,000 millones de toneladas) y por delante del trigo (713 millones de toneladas).

Debido a que el maíz es producido con otros muchos propósitos aparte del consumo humano, se puede decir que este cereal es el más importante en la alimentación humana y que contribuye de forma muy efectiva al aporte calórico de la dieta humana actual; es fuente de una quinta parte de las calorías consumidas en el mundo.

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