Sopa de pollo en horno de microondas
Sopa de pollo en horno de microondas: una elección ideal para que los más pequeños de la casa coman sopa, y en este caso, con pollo y verduras. La solución ideal para toda la familia.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo de corral
- 1 ramillete de perejil + un poquito extra para decorar ( u otra especia que nos guste)
- 1 zanahoria grande cortada en rodajas
- 1 patata zascada en trozos
- 1 cebolla
- Un puñadito de fideos para sopa
- 1.5 lt. de agua
- Sal
Preparación:
En una olla con agua y sal, echamos el pollo con el ramillete de perejil.
Una vez finalizado, retiramos y cortamos la pechuga de pollo en trozos pequeños.
Colamos el agua de cocción y la volcamos en un recipiente apto para microondas.
Añadimos la patata zascada, la cebolla muy picada, y la zanahoria cortada en rodajas.
Introducimos en nuestro horno de microondas y dejamos cocer entre 15-20 minutos.
A mitad de cocción añadimos el puñadito de fideos finos.
Una vez hecho, retiramos y añadimos los trozos de pollo.
Podemos decorar con un poco de perejil picado u otra especia que nos guste.
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