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Sopa de tomate en Thermomix

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Sopa de tomate en Thermomix

Sopa de tomate en Thermomix

Hoy os proponemos una rica sopa de tomate en Thermomix.

Es ideal para cuando tenemos el tomate que se nos empieza a poner maduro y no sabemos que hacer con él.

La textura es a gusto del consumidor, si la queréis más líquida, pues le echáis más agua, si os gusta con más textura, pues no la trituréis tanto, reducir el tiempo y la vel. que no llegue al 9.

Espero os guste.

 

Ingredientes:

  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite
  • 700  gr de tomate maduro
  • 1 patata
  • 2 cubitos carne Avecrem
  • Una pizquita de sal
  • 400 gr de agua

 

Preparación:

Introducimos en el vaso de la Thermomix las cebollas, los ajos y el aceite.  Picamos 8 seg/vel.5.

Rehogamos 8 min/temp.100º/vel.1

Añadimos el tomate (partido en trozos) junto con todos los demás ingredientes. Marcamos 20 min/temp.100º/vel.1

Una vez finalizado, marcamos 1.30 minutos (sin temperatura) y marcamos velocidad progresiva 3-5-7-9.

Ya tenemos una rica sopa de tomate lista para comer.  A la hora de servir, la podemos decorar con un poco de menta, rúcula, etc.

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