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Etiqueta: Entradas/Huevos

Pasteles o buñuelos de bacalao

  Pasteles o buñuelos de bacalao Esta receta aunque se titule buñuelos de bacalao, se puede hacer con cualquier tipo de pescado. En éste caso es para aprovechar restos de comida que nos había sobrado de boquerones fritos, pero se puede utilizar merluza, bacalao, sardinas fritas, etc, …

Pastel frío de salmón top 10

Pastel frío de salmón top 10 Esta receta de pastel frío de salmón, entra dentro de nuestro apartado de aprovechar restos de comida. También se le conoce como torta de salmón ahumado, brazo de gitano noruego, brazo de gitano de salmón, etc. Hay variantes de esta …

Recetas Halloween

Recetas Halloween Los trucos de la abuela para ojos halloween al descubierto.  Halloween, también conocido como Noche de Brujas, Noche de Muertos o Noche de Víspera de Difuntos, es una celebración moderna resultado del sincretismo originado por la cristianización de la fiesta del fin de verano …

Falsa brandada de bacalao

Falsa brandada de bacalao Falsa brandada de bacalao. Ingredientes: Sobras de bacalao guisado Un brick de salsa bechamel ya preparada Sal Pimienta blanca Pan tostado Preparación: Calentamos en un cazo durante unos 5 minutos, la salsa bechamel, para que reduzca un poco. Limpiamos el pescado de …

Bacalao empanado con salsa holandesa

Bacalao empanado con salsa holandesa La salsa holandesa es una salsa emulsionada caliente, hecha con mantequilla clarificada, yemas de huevo, jugo de limón, y una pizca de sal y pimienta. Es una salsa suave y cremosa, con un sabor ligeramente ácido. Aquí te dejo una receta …

Tomates rellenos

Tomates rellenos Tomates rellenos. Ingredientes: Sobras de boquerones o sardinas fritas (puede ser de lata) 4 tomates rojos medianos Unas hojas de lechuga 50 gr de aceitunas verdes rellenas de anchoa Sal, vinagre y aceite de oliva ( o bien, mayonesa) Preparación: Lavamos, secamos y hacemos …

Ensalada campera con sobras de pescado

Ensalada campera con sobras de pescado Una deliciosa ensalada campera con restos de pescado. Ingredientes: Sobras de pescado blanco asado o cocido Un pepino pequeño Un tomate Un pimiento verde Un huevo duro Una cebolla Un diente de ajo Aceitunas verdes rellenas de anchoas Una cucharadita …

Mayonesa casera fácil

Mayonesa casera fácil Hacer una buena mayonesa casera es más fácil y rápido de lo que os pensais.  El secreto está en la emulsión de los ingredientes. Ingredientes: Huevos ( 1 huevo M ) Aceite de girasol o aceite de oliva ( 150 ml ) Limón …

Gambas al ajillo en Thermomix

Gambas al ajillo en Thermomix Gambas al ajillo  Thermomix. Son un plato tradicional de la cocina española que se originó en la región de Andalucía, en el sur de España. La receta es simple y consiste en gambas o langostinos salteados en una salsa de ajo, …

Buñuelos de verdura en Thermomix

Buñuelos de verdura en Thermomix Estos buñuelos de verdura son la opción ideal para hacer un aperitivo o entrante de verdura. Lo puedes complementar con tu salsa favorita. Ingredientes: 1 lt de agua 4 patatas 2 zanahorias 100 gr de judias verdes 1 pimiento verde Una …

Ensaladas con marisco

Ensaladas con marisco Ensaladas con marisco.  Hoy vamos a preparar una ensalada americana con diversos mariscos, que evidentemente no tienen porqué ser éstos, sino que pondremos los que más nos gustan y tengamos por casa. Y le llamo  americana porque la receta me la pasó una …

Receta quesadillas mejicanas

Receta quesadillas mejicanas Receta para preparar una quesadillas mejicanas de pollo y aguacate. Muy fácil y rápido de preparar. Ideal para cuando tenemos visitas.  Todos hemos oído hablar de las quesadillas o quesadilla mejicana, pero algunos no sabemos muy bien en qué consiste.  Pues bien, hoy …

Ensalada de lentejas con arroz

Ensalada de lentejas con arroz Ensalada de lentejas con arroz. Una receta fresca de verano, ideal para preparar de un día para el otro. Con ingredientes que tenemos siempre en casa. Las ensaladas nos gustan a todos y esta ensalada de  lentejas fría no te va …

Empanadas o empanadillas de salmón

Empanadas o empanadillas de salmón Unas deliciosas empanadillas o empanada hechas con restos de salmón. De nuevo, reciclamos comida sobrante. Recetas fáciles y baratas. Hoy vamos a aprovechar o reciclar, restos de salmón, y haremos unas deliciosas empanadillas o empanadas. Ingredientes: Sobras de salmón frito o …

Patatas chips en microondas

Patatas chips en microondas Hoy haremos patatas chips en microondas. Ingredientes para nuestras patatas chips al horno de microondas: Patatas (las que creas necesarias según número de personas – calcula 2 por persona) Un poco de aceite de girasol u oliva Sal Papel de cocina o …

Reciclaje de huevos duros

Reciclaje de huevos duros Ingredientes: Sobras de huevos duros 50 gr de bacon ahumado picado o de jamón serrano en taquitos pequeños Una lata pequeña de guisantes Una cucharada de tomate frito 2 huevos Un plato con harina Un vaso de agua Un vaso de aceite …

Tortilla guisada

  Tortilla guisada Ingredientes: Sobras de tortilla de patatas o una entera 100 gr de jamón serrano picado 1/2 pastilla Avecrem Unas hebras de azafrán Medio vaso de agua 2 yemas de huevos cocidos Miga de pan remojada en leche 2 cebollas picadas 1 cucharada de …

Deliciosas hamburguesas de arroz

Deliciosas hamburguesas de arroz Ingredientes: Sobras de arroz cocido 50 gr de aceitunas deshuesadas 3 pepinillos 2 huevos Un diente de ajo Un plato pequeño de pan rallado Una cucharadita de perejil picado Un vasito de aceite de oliva Sal y pimienta Mayonesa Preparación de nuestras …

Canastilla de hojaldre con huevos

Canastilla de hojaldre con huevos Canastilla de hojaldre con huevos. Ingredientes: Sobras de huevos fritos, tortilla patatas o tortilla francesa 1/2 loncha panceta por cada canastilla Una taza mediana de tomate frito 50 gr de aceitunas negras deshuesadas Una cucharadita de perejil picado Canastillas de hojaldre …

Curry vegetariano de verduras

Curry vegetariano de verduras Curry vegetariano de verduras con Thermomix. Ingredientes: Varoma: 200 gr de zanahoria cortada a rodajas 400 gr de berenjena cortada en trozos pequeños 400 gr de calabacín cortado en trozos pequeños 100 gr de pimiento verde 100 gr de pimiento rojo 150 …

Entradas calientes de huevo duro

Entradas calientes de huevo duro Ingredientes: Sobras de huevo duro 2 tomates rojos 50 gr de queso Philadelphia Una taza mediana de mayonesa Una cucharadita de albahaca picada Una cucharadita de mantequilla Preparación: Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos una fuente para horno con la mantequilla. …

Tortilla de pasta

Tortilla de pasta Ingredientes: Sobras de pasta cocida 4 o 6 huevos (dependiendo de la cantidad de pasta) Una cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta Tomate frito Preparación: Batir los huevos y salpimentamos.  Incorporamos los restos de la pasta cocida y mezclamos con cuidado. …

Canapé de tortilla

  Canapé de tortilla Canapé de tortilla. Ingredientes: Sobras de tortilla de patatas o francesa Un pimiento morrón de lata Un taza mediana de mayonesa Pan de molde (sin corteza) o tostas de pan Sal y pimienta Preparación: Trocear en pedazos muy pequeños la tortilla y …

Pastel de brócoli en horno

Pastel de brócoli en horno Pastel de brócoli en horno.  Este pastel se puede hacer igualmente con col, repollo o cualquier otra verdura que nos haya sobrado. Ingredientes: Sobras de coliflor, coles de bruselas, repollo cocido o salteado, brócoli, etc. (que estén ya cocidas) Una cebolla …
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