meta name=bing-site-verification content="9407F39739AE9D426F4F409C56174CA4"Free website traffic ```

Tapas fáciles y baratas con restos de pescado

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR

Tapas fáciles y baratas con restos de pescado

Tapas fáciles y baratas con restos de pescado

¿Que tenemos sobras de pescado y no sabemos que hacer? Pues unas tapas fáciles y baratas con restos de pescado.

Ahora que viene la Navidad, son una idea genial como aperitivo o tapa.

Esta receta también recibe el nombre de galletones o galletas de pescado.

Las tapas son pequeñas porciones de comida que se sirven como aperitivo en bares y restaurantes en España. Son una parte importante de la cultura culinaria española y se han popularizado en todo el mundo.

Pueden ser muy diversas y variadas, desde platos fríos como jamón ibérico, queso manchego o aceitunas, hasta platos calientes como croquetas, tortilla española, albondigas o patatas bravas. La variedad es amplia y variada, y cada región de España tiene sus propias especialidades.

Suelen ser compartidas entre amigos y familiares mientras se disfruta de una bebida, y se suelen servir en pequeñas porciones para que los comensales puedan probar diferentes platos y compartir sus opiniones.

Son una forma social y relajada de comer y beber, y se han convertido en una parte importante de la cultura española.

En los últimos años, las tapas han ganado popularidad en todo el mundo, y muchos bares y restaurantes en otros países ofrecen su propia versión de tapas. Algunos lugares incluso organizan eventos de tapas, donde se pueden probar diferentes variedades y competir por el título de la mejor tapa.

galletas de pescado

Ingredientes:

  • Sobras de pescado blanco rebozado
  • 2 huevos
  • 2 cebollas medianas
  • 1 diente de ajo
  • 1 yogur griego
  • 2 puñados de pan rallado
  • Un platito de harina
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Una cucharadita de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Pre-calentamos el horno a 180º.

Limpiamos el pescado de espinas, y con el rebozado, desmenuzarlo y ponerlo en el vaso de la batidora.

Añadimos las cebollas cortadas en rodajas, los huevos, el pan rallado, una cucharada de cilantro y otra de perejil.

Batir hasta conseguir una masa homogénea y con textura.  Salpimentar.

Hacemos bolas de tamaño medio, todas iguales, y las aplastamos.  Las pasamos por harina.

Engrasamos una fuente para horno con mantequilla, echamos las galletas de pescado, y las doramos durante 3 o 4 minutos por cada lado, hasta que cojan un color dorado que nos guste.

En un mortero, majamos el ajo con el resto del cilantro y perejil.   Lo mezclamos con el yogur y lo echamos en un cuenco.

Servimos como aperitivo caliente acompañado de la crema o salsa de ajo.

galletas de pescado

Otras recetas que te pueden interesar:

postres de chocolate

pastel de verduras

crema de puerros

tarta de chocolate

tarta de queso

 

[otw_is sidebar=otw-sidebar-3]


SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR

No Responses

  1. infoa@ono.com
Buy website traffic cheap