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Tarta en microondas de arroz con leche

Tarta en microondas de arroz con leche

Tarta en microondas de arroz con leche

Tarta en microondas de arroz con leche.  Esta tarta tipo postre se puede realizar sin los ingredientes del relleno y aunque queda más «sencilla» resulta igual de sabrosa.

A mi personalmente lo que más me gusta es la mezcla de sabores entre el arroz con leche y la canela por encima.

 

Ingredientes:

Preparación:

En un recipiente apto para microondas,  echamos la leche con una pizca de sal y el arroz.   Lo metemos dentro del microondas y marcamos potencia máxima durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.

Una vez hecho, retiramos y dejamos enfriar.

Mientras tanto, trituramos las almendras.  Ponemos las uvas pasas sultanas en remojo en agua templada, y picamos las frutas cristalizadas.

Trituramos las galletas Maria.

Cogemos un molde de tarta y lo untamos con mantequilla y cubrimos con las galletas trituradas.

Al arroz, le añadimos las uvas pasas sultanas escurridas, el azúcar, las frutas cristalizadas o escarchadas, las almendras trituradas y las yemas de huevos.

Montamos las claras de huevo a punto de nieve y las incorporamos al preparado anterior.

Colocamos este preparado en un molde o recipiente de cristal, apto para microondas, y lo metemos a nuestro horno de microondas durante 3 minutos a potencia máxima y luego unos 10-13 minutos a media potencia.

Servir enseguida.

NOTA: podemos servir decorado con canela por encima.

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