Thermomix - recetas de cocina ... ...

Cazuela de arroz con salchichas

Cazuela de arroz con salchichas y vino blanco

Cazuela de arroz con salchichas

Ingredientes:

  • 400 gr de arroz
  • 5 salchichas grandes alemanas tipo Bratwurst (Lidl)
  • Un brick pequeño de tomate frito
  • Chorrito de vino blanco
  • Un poco de cilantro picado
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 cebolla
  • Sal

Preparación:

En la Thermomix introducimos los pimientos y la cebolla. Picamos 5 seg/vel.5.

Rehogamos 7 min/temp.varoma/vel.1.

Si no tenemos Thermomix, simplemente picamos a mano o en cualquier otro utensilio, estos ingredientes, y les hacemos un sofrito.

Una vez finalizado lo volcamos en una cazuela, echamos las salchichas cortadas a rodajas,  el brick de tomate frito, rociamos con el vino blanco, echamos el cilantro picado y un poco de sal, y por último el arroz.

Lo movemos y envolvemos bien, para que los sabores se mezclen.

Dejamos que coja sabor durante unas 2 horas.

Finalizado este tiempo, añadimos el agua (casi 3 veces la medida de arroz) para que quede con liquido y podamos mojar pan, si nos gusta más seco, pues se le echa menos agua.

Removemos y una vez que empieza a hervir, calculamos unos 20-30 minutos hasta que el arroz esté hecho (yo usé arroz Brillante, que no se pasa).

Y a comer……delicioso.

ÚLTIMAS RECETAS

 

Si te gusta, da a compartir: