Etiqueta: Guisos y potajes

Potaje de garbanzos con acelgas

Antecedentes de la receta de potaje de garbanzos con acelgas Los garbanzos con acelgas son un clásico de la cocina española que no puedes dejar de probar. Esta deliciosa receta es típica de Andalucía, particularmente de Sevilla, y es una auténtica joya de la gastronomía. Las …

Lentejas Thermomix

Lentejas Thermomix Ingredientes: 250 g de lentejas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates maduros 1 patata grande 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de comino molido 1 litro de caldo …

Caracoles guisados con tomate

Caracoles guisados con tomate ¿Os gustan los caracoles?  Hoy traemos una receta caracoles guisados con tomate. Hay gente que les da algo de asco, pero es cuestión de costumbres y gustos. A mí en concreto me gustan bastante, aunque hay que reconocer que soy más partidaria …

Cocido malacatín desde 1895

  Cocido malacatín desde 1895 El cocido malacatín no es otro que el tan famoso y conocido Cocido Madrileño, el cual es uno de los platos más representativos de la cocina de Madrid.​ Consiste en un guiso cuyo ingrediente principal son los garbanzos y los secundarios, …

Pote asturiano con Thermomix

Pote asturiano con Thermomix Cómo se hace el pote asturiano. Pote asturiano con Thermomix: una verdadera delicia para nuestro paladar. Generalmente todas las recetas de pote (sea de lo que sea) me encantan, ya que las comidas de cuchara, personalmente para mi, son ideales para los …

Carne guisada con verduras

Carne guisada con verduras receta fácil Receta tradicional de carne guisada con verduras. Carne guisada con verduras paso a paso, o también llamado estofado de carne o estofado de ternera, patatas con carne, etc. Es una receta de las de toda la vida, fácil, rápida de …

Patatas a la riojana de la abuela

Patatas a la Riojana de la abuela Cómo hacer patatas a la riojana. Patatas a la Riojana de la abuela.  Una receta de patatas de las de antaño, que nos sabe a pueblo. Como las que nos hacían nuestras abuelas….y siguen haciendo nuestras madres. Es una …

Patatas guisadas con calamares

Patatas guisadas con calamares Patatas guisadas con calamares: un guiso de toda la vida, ideal para los días de frío, en los que nos apetece platos de cuchara, calentitos, y encima es un plato barato y muy fácil de preparar.  Son las típicas recetas fáciles de …

Patatas con almejas y gambas

Patatas con almejas y gambas El guiso de patatas con almejas y gambas es uno de los platos tradicionales de España, aunque también los he visto parecidos o similares en otros paises.  Se puede tomar tanto en verano como en invierno.  Como dice mi marido «mañana …

Lentejas estofadas a mi manera

Lentejas estofadas a mi manera Lentejas estofadas a mi manera es uno de los platos fetiche para los días de otoño o invierno. Es un plato económico, fácil y rápido de preparar y se puede dejar preparado de un día para el otro.  Espero que os …

Potaje de alubias

Potaje de alubias (ver receta con Mambo Cecotec al final) El potaje de alubias es uno de los platos fetiche de los días de invierno, cuando nos apetece comer caliente. Este plato es bastante fácil de preparar, a la vez que económico.  Se puede dejar preparado …

Porrusalda o purrusalda con bacalao

Porrusalda o purrusalda con bacalao Porrusalda o purrusalda con bacalao es un plato originario de la gastronomía vasca y típico también en otras regiones de España. Antiguamente era un plato típico de cuaresma y se cree que es un plato de origen humilde, ya que se …

Puchero o cocido olla express eléctrica JRD

Puchero o cocido olla express eléctrica JRD Hoy he hecho puchero o cocido olla express eléctrica JRD.  Para estos tipos de comida, hay muchas variantes, yo por motivos de evitar tanta grasa, he omitido el chorizo y el tocino.   A mi me encantan estos platos de …

Carne guisada con patatas en olla eléctrica

Carne guisada con patatas en olla eléctrica JRD Estofado de ternera – Estofado de ternera patatas – Guiso de carne con patatas – patatas con carne Una receta de carne guisada con patatas en olla eléctrica JRD. Carne guisada con patatas: La mayor ventaja que le …

Conejo a la cerveza Nº 1

Conejo a la cerveza Recetas con conejo – Recetas con cerveza El conejo a la cerveza es un clásico de los guisos típicos de los domingos, para comer en familia y mojar pan. Esta receta igualmente se puede hacer con pollo o carne de pavo, inclusive …

Marmitako de bonito

Marmitako de bonito Marmitako de bonito.  El marmitako es un plato hecho básicamente a base de patatas con pescado, que puede ser atún, bacalao, bonito, salmón, etc. Se le puede echar un poco de pimiento verde o rojo, ya sabéis, a gusto del consumidor. Es un …

Garbanzos con espinacas olla rapida

Garbanzos con espinacas Garbanzos con espinacas olla rapida. Ahora que viene la Semana Santa, vamos a hacer un potaje de vigilia, o potaje de garbanzos con espinacas y bacalao.  Este plato queda igualmente sabroso si no le echamos bacalao, lo digo por quién sea vegetariano o …

MCP – Lentejas estofadas

MCP – Lentejas estofadas MCP – Lentejas estofadas con todo el sabor de las antiguas recetas de nuestras abuelas, pero hecho con el robot MCP. Como ya sabemos, todas las recetas de MCP se pueden realizar en Thermomix, así que podremos también tener unas lentejas estofadas …

Rancho canario en Thermomix

Rancho canario Thermomix Si os gustan las recetas de rancho canario, esta receta de rancho canario en Thermomix  también la ví en Portugal y es una delicia, al principio cuando la vi me chocó un poco, ya que es una mezcla de cocido madrileño pero con …

Top 1 -receta fabada asturiana tradicional

Esta receta fabada asturiana es para mojar pan… Fabada asturiana, o simplemente fabada, es el plato tradicional de la cocina asturiana elaborado con faba asturiana (fabes), embutidos como chorizo y la morcilla asturiana, y con cerdo. Si no encontramos fabes podemos utilizar judías o alubias.. Ingredientes: …

Carrilleras de ternera con salsa en olla JRD

Carrilleras de ternera con salsa en olla JRD Receta carrilleras de ternera – Carrilleras de ternera en salsa – Carrillada en salsa – Carrillera de ternera Hoy traemos otro delicioso plato de carrilleras de ternera con salsa en olla JRD, la hermana gemela de la olla …

Fabada asturiana en olla JRD

Fabada asturiana en olla JRD Una receta emblemática de la gastronomía de Astruias en olla JRD. Con frio lo que apetece son platos de cuchara, así que ayer preparé una fabada asturiana de judias con chorizo super deliciosa, igual o mejor que la fabada Litoral, ja, …

Potaje de garbanzos con bacalao en olla eléctrica JRD

Potaje de garbanzos con bacalao en olla eléctrica JRD Recetas de potaje de garbanzos. Potaje en olla eléctrica. Potaje de garbanzos con bacalao en olla eléctrica JRD.   Como seguimos con el frío, que mejor una potaje de garbanzos con acelgas y bacalao, hecho en la olla …

Zarzuela de pescado y marisco en caldereta

Zarzuela de pescado y marisco en caldereta Una deliciosa zarzuela de pescado y marisco en caldereta  al estilo de Portugal, puramente casero, con bacalao o cualquier otro tipo de pescado que le queramos echar. Recetas faciles y sabrosas. Este tipo de recetas de pescado guisado es …

Judias pintas con arroz en Thermomix

Judias pintas con arroz en Thermomix Judias pintas con arroz en Thermomix.  Receta de judias pintas con arroz con Thermomix.  Para combatir el frío, es tiempo y hora de un buen plato caliente, de cuchara, de los de «la abuela». Un guiso, potaje o como lo …

Guiso de lentejas con costillas en olla JRD

🥘 Guiso de lentejas con costillas en olla JRD (receta de toda la vida, sabor de hogar) Hay olores que no solo llenan una casa… la convierten en hogar. El de unas lentejas cocinándose lentamente con costillas es uno de ellos. No importa cuántas veces hayas …

Carne guisada en olla rápida con patatas

Carne Guisada en Olla Rápida con Patatas: la receta de toda la vida que convierte cualquier comida en un día especial Carne Guisada en Olla Rápida con Patatas: Tierna, Jugosa y Lista en 45 Minutos La receta que huele a domingo, familia y hogar Hay olores …

Garbanzos guisados con zanahoria y cardo

Garbanzos guisados con zanahoria y cardo: el guiso de cuchara tradicional que siempre reconforta en invierno Garbanzos guisados con zanahoria y cardo: el guiso de cuchara tradicional que siempre reconforta en invierno Hay recetas que no solo alimentan… también reconcilian. Este guiso de garbanzos con zanahoria …

Patatas guisadas con carne en Chefomatic

🍲 Patatas guisadas con carne en Chefomatic: el guiso de siempre que huele a casa desde el primer minuto   🧡 El plato que vuelve cuando necesitas “comida de verdad” Hay días en los que no apetece nada complicado. Ni recetas raras, ni ingredientes imposibles, ni …

Patatas con chorizo o a la riojana

🥔 Patatas con chorizo a la riojana: el guiso tradicional que sabe a cocina de toda la vida     🥔 Patatas con chorizo a la riojana: el guiso tradicional que sabe a cocina de toda la vida 🟤 El origen de las patatas a la …
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