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Vegetariano – Comida vegetariana

Vegetariano

Calçotada o Calçots al Horno

Calçotada o Calçots al Horno Calçotada: La Tradición Catalana de las Cebollas Asadas Paso a Paso Este evento es una celebración gastronómica tradicional en Cataluña que gira en torno a los calçots, una variedad de cebolla tierna especialmente cultivada para este propósito. Esta festividad, que combina …

Tomates cherry rellenos

Tomates cherry rellenos. Recetas fáciles. ¿Que son los tomate cherry? Son una variedad de tomate pequeño y redondo, similar en tamaño y forma a una cereza. A menudo se utilizan en ensaladas o como aperitivo debido a su tamaño conveniente y su sabor dulce y jugoso. …

Coliflor al horno gratinada

Coliflor al horno gratinada Coliflor al horno gratinada: una manera muy sana de empezar el año, comiendo verduras gratinadas. Es una receta muy fácil de preparar y gusta hasta a los más pequeños de la casa, por increíble que parezca. El otro día me pasé por …

Receta bechamel vegana de calabacín

Bechamel vegana de calabacín Bechamel vegana.  Hoy vamos a preparar una salsa bechamel vegana de calabacín, algo muy sabroso y fácil de preparar. La salsa bechamel es una de las salsas madres del mundo de la cocina, se trata de una salsa espesa cuyo origen se le atribuye …

Ensalada cesar de Navidad

Ensalada Cesar de Navidad Este año en nuestras cenas navideñas ¿por qué no servir una ensalada Cesar? Todos los años lo mismo, se acercan las fechas de Navidad y con ello la consiguiente cena, donde nos juntamos familiares y amigos. Lo ideal de ese día, es …

Batido vegano de chocolate 1 2 3

Batido vegano de chocolate 1 2 3 Este batido vegano de chocolate 1 2 3 hará las delicias de todos. Licuados veganos para desayuno. Los licuados saludables veganos están de moda.  Es sano, fácil y rápido de preparar. Es un batido proteico, igual o mejor que …

Salsa de tomate vegana

Salsa de tomate vegana Esta salsa de tomate vegana se puede utilizar igualmente como si fuera una salsa de tomate light, pues sus ingredientes son muy básicos y es una salsa muy fácil de preparar. Generalmente a todos nos gustan las salsas italianas para pasta, así …

Soufflé de brócoli y arroz

Soufflé de brócoli y arroz Si te gusta el brócoli y el arroz, esta receta de seguro te va a gustar. Ingredientes: 1 cucharada (de sopa) de mantequilla 1/2 cebolla, picada finamente 2 cucharadas (de sopa) de harina 1 taza de leche desnatada, caliente Una pizca …

Patatas cocidas y gratinadas

Patatas cocidas gratinadas Hoy vamos a hacer una receta muy fácil, con patatas cocidas y unos pocos ingredientes más. Ingredientes: 5 patatas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de caldo de pollo 2 puerros grandes (solo la parte blanca) cortados en rodajas 2 dientes de …

Ensalada de tomate con lima

Ensalada de tomate con lima Una deliciosa ensalada de tomate con lima, para los días de más calor, y para los de más frío, porqué no? Ingredientes: 2 Tomates grandes cortados a rebanadas 1 Taza de hojas de albahaca fresca 1 cebolla roja en aros 2 …

Ensalada de achicoria roja con anchoas

Ensalada de achicoria roja con anchoas Ensalada de escarola roja con anchoas. La achicoria o también llamada  radicchio, se puede considerar una verdura digestiva porque contiene ciertas sustancias como la intibina, un compuesto que le da un sabor amargo y tiene la propiedad específica de estimular …

3 Recetas de aguacates para perder peso

3 Recetas de aguacates para perder peso Las propiedades y beneficios de los aguacates son muchísimas, entre ellas podríamos destacar: Fuente de energía y nutrientes Tiene más potasio que los plátanos Es bueno para el corazón Es rico en fibra Es bajo en colesterol y triglicéridos …

Canapés de albaricoque con queso gruyere

Canapés de albaricoque con queso gruyere Unos canapés fáciles y vistosos, hechos con albaricoque y queso gruyére y muy rápidos de preparar. Ingredientes: Lonchas de pan integral, con semillas, …lo que más nos guste 180 gr. de queso gruyere  4 albaricoques 30 gr. de mantequilla 80 …

Sopa de macarrones con Thermomix

Sopa de macarrones con Thermomix Sopa de macarrones con Thermomix: un plato de sopa ideal para los días de frío o esas noches de otoño. Es un plato bastante completo, por lo que si se sirve en cena, puede perfectamente ser un plato único, acompañado con …

Pasta con pimiento rojo

Pasta con pimiento rojo Pasta con pimiento rojo.  Una deliciosa receta  que se puede utilizar fettuccine, como espaguettis, taglatielle, macarrones, etc., lo que tengamos a mano en casa.  Esta receta pertenece a nuestras recetas de cocina para adelgazar. Ingredientes: 400 gr. de fettuccine (o similar) 2 …

Ensalada de champiñones y huevo

Ensalada de champiñones y huevo Ensalada de champiñones y huevo.  Dentro de nuestro apartado de recetas para adelgazar, os paso esta sencilla receta de ensalada. Ingredientes: 1 lechuga 1 taza de tomates cherry 4 huevos duros cortados en laminas Media taza de champiñones laminados (ya cocidos) …

Ensalada de alubias pintas y garbanzos

Ensalada de alubias pintas y garbanzos Ensalada de alubias pintas y garbanzos para una cocina para adelgazar.  Una deliciosa ensalada de judías pintas fría, ideal para el verano. Ingredientes: 3/4 de taza de alubias pintas o judías pintas 3/4 de taza de garbanzos 2 cucharadas (de sopa) …

Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf La ensalada Waldorf es un plato que consiste en manzanas ácidas troceadas, frutos secos, apio – tubérculo, o julianas de repollo blanco.  Se le añade las hojas o troncos del apio picada y mayonesa o algún aliño basado en la mayonesa. Ensalada Waldorf receta: …

Rissoto fácil de setas en Thermomix

Rissoto fácil de setas en Thermomix Rissoto fácil de setas en Thermomix.  Si hay algo que nuestra Thermomix hace «bordado» son los arroces, y dentro de esta variedad, tenemos el rissoto o risotto, como lo queramos poner. Se puede hacer de muchas variedades, hoy os proponemos …

Verduras à Brás

Verduras à Brás Verduras à Brás.  Todos conocemos o por lo menos hemos oído hablar del tan famoso bacalao à Brás, de Portugal. Pues bien, esta es la versión vegetariana.  Simplemente sustituimos el bacalao por verduras o vegetales, las que más nos gusten o tengamos en …

Crema de calabacín

Crema de calabacín Crema de calabacín receta: una deliciosa crema o puré de verduras, ideal para un primer plato o bien una cena ligera. Ingredientes para nuestra crema calabacín: 500g de calabacín (3-4 medianos) 100 g de patatas (solo durante fase 1 y 3) 20 g …

Chips de patata

CHIPS DE PATATA Chips de patata hechas al horno: el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal de carne o pescado. Ingredientes: 1 patata mediana 5 g de hojas de perejil 7 ml de aceite de oliva o10 g de mantequilla Sal Preparación: Precalentar el horno a …

Mini ensalada con aguacate

MINI ENSALADA CON AGUACATE Mini ensalada con aguacate – desayuno martes 1ª semana Ingredientes: 10 gr. de lechuga romana 10 gr. de rúcula 10 gr. de espinacas 7 ml de aceite de oliva (1/2 cucharada) Sal 1 aguacate Preparación: Mezclar en un bol todas las verduras …

Ensalada verde

  Ensalada verde Ensalada verde.  Lunes cena 1ª semana Ingredientes: 20 gr. de lechuga romana 15 gr. de rúcula 20 gr. de espinacas 15 gr. de kale 15 ml. (una cucharada) de aceite de oliva 5 ml. de vinagre (opcional) Sal Preparación: Mezclar en un bol …

Receta pisto con Thermomix

Receta pisto con Thermomix Receta pisto con Thermomix.  El pisto es uno de los muchos iconos dentro de las recetas vegetarianas. El pisto gusta a todos, incluso a los más pequeños de la casa. Aunque hay varias recetas de pisto, esta receta pisto me parece deliciosa. …

Quiche de tomate y guisantes

Quiche de tomate y guisantes Quiche de tomate y guisantes, también llamado en algunos sitios quiche o pastel salado,  es un plato ideal para una cena ligera. Ingredientes: 1 lamina de masa quebrada 1 cebolla 2 tazas de guisantes (ya cocidos) Unos pocos de tomates cherry …
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