Toblerone chocolate casero en Thermomix
Toblerone swiss milk chocolate.
Este chocolate de origen suizo, me recuerda a mi niñez, a ese regalo tan especial que siempre me traía mi padre cuando iba de viaje. Toblerone chocolates.
No sé donde lo compraba, supongo que en las tiendas de los aeropuertos, pues no recuerdo verlo por las tiendas del barrio, aunque en esa época, eran pocas y escasas las que había.
Así que cuando lo cogía, lo dosificaba al máximo (cosa que me costaba bastante), y cada mordisco me sabía a gloria.
Como buena apasionada del chocolate, nunca he podido evitar caer en las pequeñas tentaciones de este delicioso ingrediente manjar de la culinaria.
Hoy (y por suerte) ya tenemos grandes superficies donde comprar y basta teclear Toblerone Carrefour o Toblerone Mercadona y enseguida nos aparece en pantalla.
Hoy vamos a hacer este chocolate en nuestra Thermomix, que aunque obviamente no es el original, pero se parece bastante y es casero, como a nosotras nos gusta.
Toblerone ingredients para nuestro Toblerone milk chocolate:
- 35 gr. de almendras
- 505 gr. de chocolate con leche
- 55 gr. de turrón de almendras
Preparación:
Empezamos echando las almendras en el vaso de nuestra Thermomix y marcamos 5 seg/vel.10.
Reservamos.
A continuación añadimos el turrón de almendras al vaso y trituramos 7 seg/vel.9.
Reservamos.
Incorporamos el chocolate y marcamos 6 minutos/vel. 2/ temp. 50º.
Dejamos reposar un par de minutos y añadimos el turrón y las almendras. Mezclamos muy bien con la espátula y lo vertemos en un molde o en varios.
El molde, ya que nos será difícil encontrar justo igual al del original, pues usaremos algo tipo cubitera de hielo o similar, para luego poder cortarlo en porciones o tiras.
Lo metemos a la nevera durante 4 horas como mínimo y ya tenemos nuestro Toblerone chocolate bar.
A día de hoy varios tipos ( Toblerone tinys ) o sabores de este chocolate ( toblerone flavors ).
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