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Arroz con leche Thermomix top 10

Arroz con leche Thermomix

Arroz con leche Thermomix

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve frío o caliente. Se le suele espolvorear canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.

El arroz con leche tiene orígenes muy antiguos en Asia y se difundió a través de Europa y África. A partir del siglo XV tras la colonización se exportó a América debido al comercio y población europea que emigraba al territorio americano.

Hoy vamos a aprender como hacer arroz con leche en Thermomix.

Ingredientes:

  • 1,5 lt de leche
  • 200 gr de arroz
  • Cáscara de limón y naranja
  • Una rama de canela
  • Una pizca de sal

Preparación:

Ponemos la mariposa en las cuchillas de nuestra Thermomix e incorporamos todos los ingredientes, menos el azúcar. Marcamos 40 minutos/ temp. 90º/vel.1.  Cuando pare la maquina le añadimos el azúcar y lo dejamos otros 2 minutos a la mísma velocidad y temperatura.

Vertemos en tacitas, dejamos que se enfríe y lo decoramos con canela en polvo.

Nota: si somos veganos, podemos sustituir la leche de origen animal por una de origen vegetal.

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