Arroz con leche Thermomix
El arroz con leche es un postre tradicional que se elabora con arroz, leche, azúcar y canela. Es un plato muy popular en muchos países del mundo, incluyendo España, México, Colombia, Perú, Chile, entre otros.
Para preparar este postre, se cuece el arroz en leche con azúcar y canela hasta que el arroz esté tierno y la mezcla haya espesado. Luego se retira la canela y se deja enfriar el postre antes de servirlo.
Hay muchas variantes del arroz con leche en todo el mundo. Por ejemplo, en México, se le agrega leche condensada y en Colombia, se le agrega coco rallado y se sirve con pasas. En España, se le suele añadir cáscara de limón o naranja, y en Perú, se le agrega clavo de olor y se sirve con rodajas de plátano.
Es un postre muy reconfortante y delicioso que se puede servir tanto caliente como frío. Es fácil de preparar y puede ser adaptado según los gustos y preferencias de cada persona. Además, es una opción económica y nutritiva, ya que el arroz y la leche son ingredientes muy accesibles y ricos en nutrientes esenciales.
Hoy vamos a aprender como hacer arroz con leche en Thermomix.
Thermomix es un robot de cocina multifuncional que permite cocinar de manera fácil y rápida, con múltiples funciones y una pantalla digital que guía al usuario a través del proceso de cocinar. Fue desarrollado por la empresa alemana Vorwerk y se comercializa en muchos países del mundo.
El modelo más reciente de la Thermomix cuenta con múltiples funciones, como mezclar, amasar, cocinar a temperatura controlada, picar, triturar, moler y emulsionar. Además, también cuenta con una función de cocción al vapor y una balanza incorporada para medir los ingredientes.
La Thermomix es muy popular entre los amantes de la cocina por su versatilidad y facilidad de uso. Además, al cocinar con la Thermomix, se reduce el tiempo de preparación de las comidas, se evita la necesidad de usar múltiples utensilios y se pueden hacer preparaciones más saludables, ya que se pueden controlar los ingredientes y las cantidades que se utilizan.
Aunque el precio de la Thermomix puede ser elevado en comparación con otros electrodomésticos de cocina, muchos usuarios la consideran una inversión a largo plazo debido a su durabilidad y la amplia variedad de recetas que se pueden cocinar con ella. Además, la Thermomix se ha convertido en una herramienta muy popular entre los chefs profesionales y los amantes de la cocina en todo el mundo.
Ingredientes:
- 1,5 lt de leche
- 200 gr de arroz
- Cáscara de limón y naranja
- Una rama de canela
- Una pizca de sal
Preparación:
Ponemos la mariposa en las cuchillas de nuestra Thermomix e incorporamos todos los ingredientes, menos el azúcar. Marcamos 40 minutos/ temp. 90º/vel.1. Cuando pare la maquina le añadimos el azúcar y lo dejamos otros 2 minutos a la mísma velocidad y temperatura.
Vertemos en tacitas, dejamos que se enfríe y lo decoramos con canela en polvo.
Nota: si somos veganos, podemos sustituir la leche de origen animal por una de origen vegetal.
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