Magro con tomate en Thermomix
¿A quién no le gusta el magro con tomate? Está buenísimo, se puede utilizar como plato único, acompañado de patatas fritas, arroz blanco, macarrones o espaghettis o incluso puré de patata. También se puede hacer y congelar para algún día que tengamos prisa, nos saque del apuro o también lo podemos hacer para utilizarlo de aperitivo con una cerveza bien fresquita.
Ni decir tiene que a los peques, todo lo que lleve salsa de tomate, se lo comen sin protestar.
Ingredientes:
- 800 gr de magro de cerdo en trozos
- 500 gr de tomate natural triturado ( o frito )
- 70 gr de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 150 gr de cebolla
- 20 gr de azúcar (en caso de utilizar tomate frito, no hace falta echar)
- 1 pastilla de caldo de carne
- 70 gr de vino blanco
- Sal y un poco de especias a nuestro gusto (oregano, albahaca, tomillo, etc.)
Preparación
Introducir en el vaso la cebolla (cortada a cuartos) y los ajos. Marcar 6 seg/vel 4
Añadimos el aceite de oliva. 8 min/temp. varoma/vel 1
Añadir la carne 10 min/temp varoma/vel cuchara/giro a la izquierda
Echamos ahora el tomate, la pastilla, el vino blanco, la sal y las especias. 35 min/temp. varoma/vel. cuchara/giro a la izquierda
Así de fácil. Buen provecho.
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