Magro con tomate en Thermomix

Magro con tomate en Thermomix

Magro con tomate en Thermomix.  ¿A quién no le gusta el magro con tomate? Está buenísimo, se puede utilizar como plato único, acompañado de patatas fritas, arroz blanco, macarrones o espaghettis o incluso puré de patata.   También se puede hacer y congelar para algún día que tengamos prisa, nos saque del apuro o también lo podemos hacer para utilizarlo de aperitivo con una cerveza bien fresquita.

Ni decir tiene que a los peques, todo lo que lleve salsa de tomate, se lo comen sin protestar.

Ingredientes:

• 800 gr de magro de cerdo en trozos
• 500 gr de tomate natural triturado ( o frito )
• 70 gr de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 150 gr de cebolla
• 20 gr de azúcar (en caso de utilizar tomate frito, no hace falta echar)
• 1 pastilla de caldo de carne
• 70 gr de vino blanco
• Sal y un poco de especias a nuestro gusto (oregano, albahaca, tomillo, etc.)

Preparación

Introducir en el vaso la cebolla (cortada a cuartos) y los ajos.   Marcar 6 seg/vel 4

Añadimos el aceite de oliva.        8 min/temp. varoma/vel 1

Añadir la carne      10 min/temp varoma/vel cuchara/giro a la izquierda

Echamos ahora el tomate, la pastilla, el vino blanco, la sal y las especias.         35 min/temp. varoma/vel. cuchara/giro a la izquierda

Así de fácil.  Buen provecho.