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Pollo a la cerveza con Thermomix
Pechuga de pollo a la cerveza con Thermomix, una deliciosa receta de pollo con un toque de sabor a la cerveza, que lo hace super bueno.
Con salsita, para mojar pan.
Esta receta la suelo hacer a menudo, pues aqui en casa nos encantan los platos «de mojar pan» en las salsas, y éste es uno de ellos.
Generalmente lo acompaño de patatas fritas y ensalada de tomate y lechuga, pero lo podeis acompañar de lo que querais.
Además, hay que destacar las propiedades de la cerveza: diurética, antioxidante, cardiovascular, es buena para los huesos, es buena contra enfermedades, previene anemia y alivia síntomas de la menopausia, y muchos otros beneficios.
Veamos la receta de este pollo a la cerveza:
Ingredientes:
Cómo hacer pollo a la cerveza:
- 30 gr aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- Una bandeja de pechuga de pollo cortado en trozos
- 400 gr de cerveza
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 1 lata pequeña de champiñones (opcional)
Preparación pollo a la cerveza Thermomix:
Introducimos en el vaso de la Thermomix, el aceite, la cebolla y los ajos. 5 seg/vel.5.
A continuación hacemos el rehogado durante 5 min/temp. Varoma/vel. 1.
Introducimos la mariposa y echamos los trozos de pollo. Marcamos 8 min/100º/Vel. cuchara/inversa.
Añadimos los champiñones, la sopa de cebolla y la cerveza. Marcamos 30 min/temp. Varoma/vel. cuchara/inversa.
Si queremos que la salsa quede más espesita, quitamos el cubilete durante este proceso.
Lo acompañamos con arroz blanco cocido, pasta cocida, patatas fritas o puré de patatas.
Propiedades y beneficios de la cerveza
- Fuente de nutrientes: contiene una variedad de nutrientes, como vitaminas del grupo B (especialmente la vitamina B3), minerales como el potasio, el fósforo y el magnesio, y compuestos antioxidantes. Estos nutrientes pueden contribuir al funcionamiento adecuado del organismo.
- Beneficios cardiovasculares: Consumir esta bebida de manera moderada se ha asociado con beneficios para la salud cardiovascular. Algunos estudios han sugerido que el consumo moderado de cerveza puede ayudar a aumentar los niveles de colesterol «bueno» (HDL) y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Acción antioxidante: contiene compuestos antioxidantes, como polifenoles, que pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo causado por los radicales libres. Estos antioxidantes pueden tener efectos beneficiosos en la prevención de enfermedades crónicas y el envejecimiento celular.
- Beneficios para los huesos: Algunos estudios han sugerido que el consumo moderado de cerveza puede estar asociado con una mayor densidad ósea y una reducción en el riesgo de osteoporosis. Esto se debe a la presencia de silicio en la cerveza, un mineral que desempeña un papel importante en la salud ósea.
- Efecto diurético y antioxidante: especialmente las variedades sin alcohol, tiene un contenido alto de agua y puede actuar como un diurético suave, ayudando a aumentar la micción y la eliminación de toxinas del cuerpo. Además, la presencia de antioxidantes en la cerveza puede contribuir a la protección del sistema renal.
- Promoción de la relajación y el bienestar: El consumo moderado de esta bebida se ha asociado con un efecto relajante y de bienestar. Los compuestos como el alcohol y los flavonoides pueden ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, siempre y cuando se consuma con moderación y de manera responsable.
Es importante tener en cuenta que estos beneficios se aplican al consumo moderado de esta bebida. El consumo excesivo o irresponsable de alcohol puede tener efectos negativos para la salud, como daño hepático, dependencia y otros problemas relacionados con el abuso del alcohol. Además, es importante recordar que no todas las personas pueden o deben consumir alcohol, como aquellas con condiciones médicas o mujeres embarazadas.
En conclusión, la cerveza puede ofrecer propiedades y beneficios cuando se consume de manera moderada y responsable. Sin embargo, es importante tener en cuenta que cada persona es diferente y puede reaccionar de manera distinta al consumo de alcohol. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de incorporar el consumo de cerveza u otras bebidas alcohólicas a su estilo de vida.
Thermomix en la cocina
- Multifuncionalidad: combina múltiples funciones en un solo aparato. Puede utilizarse como batidora, procesadora de alimentos, picadora, licuadora, ralladora, amasadora y cocinadora, entre otras. Esta versatilidad permite ahorrar espacio y tiempo al realizar diferentes tareas de cocina con un solo dispositivo.
- Facilidad de uso: está diseñada para ser fácil de usar, incluso para aquellos que no son expertos en cocina. Cuenta con una interfaz intuitiva y programas preestablecidos que facilitan la preparación de recetas. Además, viene con un libro de recetas y existen muchas comunidades en línea donde los usuarios comparten recetas y consejos.
- Ahorro de tiempo: Gracias a su capacidad para realizar múltiples funciones y su eficiencia en la preparación de alimentos, este robot puede ayudar a ahorrar tiempo en la cocina. Puede picar, mezclar, triturar, cocinar y batir de manera rápida y eficiente, lo que reduce el tiempo de preparación de los alimentos.
- Precisión en la cocción: La Thermomix cuenta con control de temperatura y tiempo preciso, lo que permite obtener resultados consistentes en la cocción de los alimentos. Esto es especialmente útil al preparar recetas que requieren un control estricto de la temperatura, como salsas, cremas o postres delicados.
- Cocina saludable: La Thermomix fomenta una alimentación saludable al permitir el procesamiento de ingredientes frescos y la preparación casera de recetas. Permite controlar los ingredientes y evitar el uso de aditivos y conservantes innecesarios presentes en muchos alimentos procesados.
- Adaptabilidad: La Thermomix es adecuada para todo tipo de cocinas y estilos de cocina. Puede utilizarse para preparar una amplia gama de recetas, desde platos principales y guarniciones hasta postres y panes caseros. También es posible ajustar las recetas según las preferencias personales y las necesidades dietéticas.
Aunque la Thermomix ofrece muchas ventajas en la cocina, es importante destacar que también tiene algunas consideraciones. Su precio puede ser alto en comparación con otros electrodomésticos de cocina, y algunos usuarios pueden preferir el enfoque tradicional de preparación de alimentos. Además, aunque la Thermomix simplifica muchas tareas, no reemplaza por completo la experiencia y creatividad en la cocina.
En resumen, la Thermomix es un electrodoméstico de cocina multifuncional que puede facilitar la preparación de alimentos, ahorrar tiempo y promover una alimentación saludable. Su versatilidad y facilidad de uso la convierten en una herramienta valiosa para aquellos que buscan optimizar su tiempo en la cocina y explorar nuevas recetas y técnicas culinarias.
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El Oro Líquido: Descubriendo las Propiedades y Beneficios de esta Bebida Milenaria
Introducción:
La cerveza, esa bebida antigua y versátil que ha deleitado a la humanidad durante siglos, no solo es una fuente de placer, sino que también alberga una serie de propiedades y beneficios para la salud que vale la pena explorar. En este artículo, nos sumergiremos en el mundo dorado de esta bebida, destacando algunas de sus cualidades más notables.
Rica en Nutrientes:
Esta bebida es más que una simple bebida alcohólica; es una fuente sorprendente de nutrientes esenciales. Contiene vitaminas del grupo B, como la B6, B12 y ácido fólico, que desempeñan un papel crucial en el metabolismo y el bienestar general. Además, contiene minerales como el magnesio, el fósforo y el potasio, contribuyendo así a un equilibrio nutricional.
Beneficios para el Corazón:
Investigaciones han sugerido que el consumo moderado de esta bebida puede tener beneficios para la salud cardiovascular. Los compuestos antioxidantes presentes en esta bebida, como los polifenoles, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.
Mejora la Salud Ósea:
Esta bebida también contiene silicio, un mineral que desempeña un papel fundamental en la salud ósea. El silicio contribuye a fortalecer los huesos y mejorar la densidad ósea, lo que podría ser beneficioso, especialmente en la prevención de enfermedades como la osteoporosis.
Posible Protección contra la Diabetes:
Algunos estudios sugieren que el consumo moderado de esta bebida podría estar asociado con un menor riesgo de diabetes tipo 2. Los polifenoles y otros compuestos presentes en esta bebida pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de glucosa en sangre.
Promueve la Salud Cerebral:
El consumo moderado de esta bebida se ha relacionado con beneficios para la salud cerebral. Algunos de los compuestos presentes en la cerveza, como los polifenoles y ciertos ácidos grasos, han demostrado tener propiedades neuroprotectoras, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Efectos Antinflamatorios:
Los lúpulos, uno de los ingredientes fundamentales de la cerveza, contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias. Estos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar algunos síntomas asociados con condiciones inflamatorias crónicas.
Consideraciones sobre el Consumo Moderado:
Es crucial destacar que los beneficios de esta bebida están asociados con un consumo moderado. El exceso de alcohol puede tener efectos perjudiciales para la salud, contrarrestando los posibles beneficios que ofrece la cerveza en cantidades controladas.
Conclusiones:
Esa bebida milenaria que ha sido compañera de celebraciones y momentos de relax, no solo aporta placer al paladar, sino que también presenta una serie de propiedades y beneficios para la salud. Desde su riqueza en nutrientes hasta sus posibles efectos positivos en la salud cardiovascular, ósea y cerebral, la cerveza demuestra ser más que una simple bebida alcohólica.
Sin embargo, es crucial recordar que la clave está en el consumo moderado. Un vaso de cerveza al día podría ofrecer una serie de beneficios sin comprometer la salud. Como con cualquier cosa, la moderación es la clave, y disfrutar de esta bebida con responsabilidad puede ser una manera deliciosa y socialmente agradable de mejorar nuestra salud general.
