Thermomix - recetas de cocina

Pollo a la cerveza con Thermomix

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Pollo a la cerveza con Thermomix

Pechuga de pollo a la cerveza con Thermomix, una deliciosa receta de pollo con un toque de sabor a la cerveza, que lo hace super bueno.

Con salsita, para mojar pan.

Esta receta la suelo hacer a menudo, pues aqui en casa nos encantan los platos «de mojar pan» en las salsas, y éste es uno de ellos.

Generalmente lo acompaño de patatas fritas y ensalada de tomate y lechuga, pero lo podeis acompañar de lo que querais.

Además, hay que destacar las propiedades de la cerveza: diurética, antioxidante, cardiovascular, es buena para los huesos, es buena contra enfermedades, previene anemia y alivia síntomas de la menopausia, y muchos otros beneficios.

Veamos la receta de este pollo a la cerveza:

Ingredientes:

  • 30 gr aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • Una bandeja de pechuga de pollo cortado en trozos
  • 400 gr de cerveza
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 1 lata pequeña de champiñones (opcional)

Preparación:

Introducimos en el vaso de la Thermomix, el aceite, la cebolla y los ajos.    5 seg/vel.5.

A continuación hacemos el rehogado durante 5 min/temp. Varoma/vel. 1.

Introducimos  la mariposa y echamos los trozos de pollo.  Marcamos 8 min/100º/Vel. cuchara/inversa.

Añadimos los champiñones, la sopa de cebolla y la cerveza. Marcamos 30 min/temp. Varoma/vel. cuchara/inversa.

Si queremos que la salsa quede más espesita, quitamos el cubilete durante este proceso.

Lo acompañamos con arroz blanco cocido, pasta cocida, patatas fritas o puré de patatas.

 

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