Superfermentos 🧬 ¿Por qué estos fermentos son tendencia? En mayo de 2025, los alimentos fermentados como el kéfir, la kombucha y el kimchi están en auge debido a sus múltiples beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. Estos superalimento no solo mejoran la …
Receta de Coliflor con Bechamel en Thermomix Coliflor con Thermomix – coliflor al horno saludable La coliflor con bechamel es un plato clásico y delicioso que combina la suavidad de la coliflor con la cremosidad de la salsa bechamel. Con la ayuda de la Thermomix, este …
Receta mermelada casera frutillas Curiosidades sobre las frutillas Las frutillas tienen una historia fascinante. Originarias de las montañas de Chile y Perú, estas pequeñas delicias rojas viajaron a Europa en el siglo XVIII. Allí se mezclaron con variedades locales, dando origen a las fresas que adoramos …
El fenómeno del pan de masa madre El pan de masa madre ha explotado en popularidad, en gran parte por el confinamiento. De repente, todos teníamos tiempo en casa y decidimos aprovecharlo horneando. Esta histórica técnica se convirtió en un refugio, dando lugar a selfies con …
Origen y Significado Cultural de la Crema Calabacín Calabacín crema Thermomix La crema de calabacín tiene sus raíces en la cocina europea, donde las sopas y purés han sido fundamentales en la dieta durante siglos. El calabacín llegó a Europa en el siglo XVI desde América, …
Antecedentes de la receta de potaje de garbanzos con acelgas Los garbanzos con acelgas son un clásico de la cocina española que no puedes dejar de probar. Esta deliciosa receta es típica de Andalucía, particularmente de Sevilla, y es una auténtica joya de la gastronomía. Las …
Introducción a las berenjenas rellenas Las berenjenas rellenas son una joya culinaria versátil, capaz de adaptarse a infinitas combinaciones de sabores y texturas. Este plato nutritivo satisface tanto a carnívoros como a vegetarianos, convirtiéndose en el plato principal ideal para comidas familiares. La elaboración de berenjenas …
Datos generales sobre el kéfir Qué es el kéfir. El kéfir, valorado durante más de 3,000 años en el Cáucaso, se ha extendido globalmente por sus beneficios para la salud. Su nombre significa ‘bendición’ en turco, resaltando su importancia histórica y cultural. Se elabora mediante la …
Receta buñuelos sin Gluten Thermomix: Deliciosos y Fáciles de Preparar Descubre cómo hacer buñuelos sin gluten con Thermomix en esta completa guía paso a paso. Perfectos para quienes siguen una dieta libre de gluten o simplemente quieren disfrutar de unos buñuelos saludables y deliciosos. Aprenderás todos …
¿Qué es el Salmorejo? Salmorejo, ese soplo de frescura que se siente como un abrazo en un caluroso día de verano, tiene sus raíces profundamente arraigadas en la región de Córdoba, Andalucía. Esta sopa fría es mucho más que una simple receta; es un símbolo cultural …
Sopa de Verduras en Thermomix: La Receta Saludable y Deliciosa que Todos Quieren Probar La sopa de verduras es un clásico en cualquier cocina, y con la ayuda de la Thermomix, se convierte en una receta aún más sencilla y rápida de preparar. Esta sopa no …
Ventajas de Thermomix para Salsas La Thermomix, con su refinada tecnología, representa un aliado esencial en la cocina, especialmente cuando se trata de elaborar salsas complejas como el tomate frito casero. Este aparato combina varios utensilios de cocina en uno, facilitando de manera impresionante el proceso …
Calçotada o Calçots al Horno Calçotada: La Tradición Catalana de las Cebollas Asadas Paso a Paso Este evento es una celebración gastronómica tradicional en Cataluña que gira en torno a los calçots, una variedad de cebolla tierna especialmente cultivada para este propósito. Esta festividad, que combina …
Ensalada de pasta fácil paso a paso Al final de este articulo os ponemos una receta fácil de ensalada. Al embarcarse en una aventura culinaria, la búsqueda de la ensalada de pasta perfecta comienza con el arte de la selección. Como un artista con una paleta …
Tomates cherry rellenos. Recetas fáciles. ¿Que son los tomate cherry? Son una variedad de tomate pequeño y redondo, similar en tamaño y forma a una cereza. A menudo se utilizan en ensaladas o como aperitivo debido a su tamaño conveniente y su sabor dulce y jugoso. …
Coliflor al horno gratinada Coliflor al horno gratinada: una manera muy sana de empezar el año, comiendo verduras gratinadas. Es una receta muy fácil de preparar y gusta hasta a los más pequeños de la casa, por increíble que parezca. El otro día me pasé por …
Bechamel vegana de calabacín Bechamel vegana. Hoy vamos a preparar una salsa bechamel vegana de calabacín, algo muy sabroso y fácil de preparar. La salsa bechamel es una de las salsas madres del mundo de la cocina, se trata de una salsa espesa cuyo origen se le atribuye …
Ensalada Cesar de Navidad Este año en nuestras cenas navideñas ¿por qué no servir una ensalada Cesar? Todos los años lo mismo, se acercan las fechas de Navidad y con ello la consiguiente cena, donde nos juntamos familiares y amigos. Lo ideal de ese día, es …
Batido vegano de chocolate 1 2 3 Este batido vegano de chocolate 1 2 3 hará las delicias de todos. Licuados veganos para desayuno. Los licuados saludables veganos están de moda. Es sano, fácil y rápido de preparar. Es un batido proteico, igual o mejor que …
Salsa de tomate vegana Esta salsa de tomate vegana se puede utilizar igualmente como si fuera una salsa de tomate light, pues sus ingredientes son muy básicos y es una salsa muy fácil de preparar. Generalmente a todos nos gustan las salsas italianas para pasta, así …
Sopa de lentejas española en horno de microondas El horno de microondas es el típico electrodoméstico que siempre nos saca de un apuro, ya que a su facilidad de uso, se le suma lo rápido de su cocción. Además no manchamos apenas cacharros a la hora …
Soufflé de brócoli y arroz Si te gusta el brócoli y el arroz, esta receta de seguro te va a gustar. Ingredientes: 1 cucharada (de sopa) de mantequilla 1/2 cebolla, picada finamente 2 cucharadas (de sopa) de harina 1 taza de leche desnatada, caliente Una pizca …
Panqueques de pimiento rojo para adelgazar Si estamos pensando en adelgazar, estos panqueques de pimiento rojo te van a venir como anillo al dedo. Es una receta económica, rápida y fácil de preparar. Ingredientes: 1 pimiento rojo sin semillas y picado 1/2 taza de requesón bajo …
Patatas cocidas gratinadas Hoy vamos a hacer una receta muy fácil, con patatas cocidas y unos pocos ingredientes más. Ingredientes: 5 patatas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de caldo de pollo 2 puerros grandes (solo la parte blanca) cortados en rodajas 2 dientes de …
Ensalada de tomate con lima Una deliciosa ensalada de tomate con lima, para los días de más calor, y para los de más frío, porqué no? Ingredientes: 2 Tomates grandes cortados a rebanadas 1 Taza de hojas de albahaca fresca 1 cebolla roja en aros 2 …
Ensalada de achicoria roja con anchoas Ensalada de escarola roja con anchoas. La achicoria o también llamada radicchio, se puede considerar una verdura digestiva porque contiene ciertas sustancias como la intibina, un compuesto que le da un sabor amargo y tiene la propiedad específica de estimular …
3 Recetas de aguacates para perder peso Aguacates – perder peso – 3 – recetas de aguacates – adelgazar – superalimentos Las propiedades y beneficios de los aguacates son muchísimas, entre ellas podríamos destacar: Fuente de energía y nutrientes Tiene más potasio que los plátanos Es …
NO al colesterol con estos 5 batidos y jugos ¿Qué es el colesterol? El colesterol es una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas las células de su cuerpo. Su cuerpo necesita algo de esta sustancia para producir hormonas, vitamina D …
Canapés de albaricoque con queso gruyere Unos canapés fáciles y vistosos, hechos con albaricoque y queso gruyére y muy rápidos de preparar. Ingredientes: Lonchas de pan integral, con semillas, …lo que más nos guste 180 gr. de queso gruyere 4 albaricoques 30 gr. de mantequilla 80 …
Sopa de macarrones con Thermomix Sopa de macarrones con Thermomix: un plato de sopa ideal para los días de frío o esas noches de otoño. Es un plato bastante completo, por lo que si se sirve en cena, puede perfectamente ser un plato único, acompañado con …
