Helado de vainilla y miel
Helado de vainilla y miel. Un aliado perfecto para nuestras recetas de cocina para adelgazar.
Ingredientes:
- 5 yemas de huevo
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 tazas de leche desnatada
- 8 fresas cortadas por la mitad
Preparación:
Mezclamos las yemas de huevo con la miel y la vainilla en una olla, a baño Maria.
Añadimos la leche y batimos unos 8 minutos, hasta que la mezcla espese ligeramente.
Vertemos en una maquina para hacer helados y congelamos de acuerdo con las instrucciones.
Si no tenemos maquina para hacer helados, utilizamos un recipiente metálico: congelamos durante 1 hora, retiramos del congelador, batimos con la batidora eléctrica y volvemos a colocar nuestro helado en el congelador.
Repetir cada hora durante 3 horas.
Mantener siempre en el congelador hasta el momento de servir.
Adornamos con las fresas laminadas.
La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas.
Propiedades de la miel de abeja:
- Potencial antibacteriano.
- Fuente natural de antioxidantes.
- Endulzador primario.
- Contiene proteínas.
- Potencial hidratante.
- Favorece la digestión.
- Tratamiento de heridas y quemaduras.
- Alivia la tos y el dolor de garganta.
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