Helado de vainilla y miel

Helado de vainilla y miel

Helado de vainilla y miel.   Un aliado perfecto para nuestras recetas de cocina para adelgazar.

Ingredientes:

• 5 yemas de huevo
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 tazas de leche desnatada
• 8 fresas cortadas por la mitad

Preparación:

Mezclamos las yemas de huevo con la miel y la vainilla en una olla, a baño Maria.

Añadimos la leche y batimos unos 8 minutos, hasta que la mezcla espese ligeramente.

Vertemos en una maquina para hacer helados y congelamos de acuerdo con las instrucciones.

Si no tenemos maquina para hacer helados, utilizamos un recipiente metálico: congelamos durante 1 hora, retiramos del congelador, batimos con la batidora eléctrica y volvemos a colocar nuestro helado en el congelador.

Repetir cada hora durante 3 horas.

Mantener siempre en el congelador hasta el momento de servir.

Adornamos con las fresas laminadas.

La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas.

Propiedades de la miel de abeja: