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Natillas express con Thermomix
Natillas de la abuela Thermomix:
Natillas caseras express con Thermomix. Un postre super rápido de preparar, pues se echan todos los ingredientes al mísmo tiempo, tan fácil que hasta los peques lo pueden preparar por ellos mísmos (bajo la supervisión de un adulto).
Así que vamos a preparar estas deliciosas natillas caseras.
Ingredientes para nuestras natillas Thermomix:
Receta natillas Thermomix:
- 110 gr de azúcar
- 4 huevos grandes
- 650 gr de leche (yo he utilizado leche sin lactosa)
- 15 gr de harina Maizena
- 5 gotas de esencia de vainilla
- 1 pellizco de sal
- 6 galletas Maria para acompañar (opcional)
- Canela en polvo para decorar
Preparación natillas en Thermomix:
Natillas caseras Thermomix:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de nuestra Thermomix (menos las galletas y la canela), cerramos la tapa y ponemos el cubilete.
Marcamos 8 minutos/vel. 3 y 1/2, 90º de temperatura.
Una vez finalizado, dejamos ligeramente enfriar un par de minutos, y vamos repartiendo con un cucharón por los recipientes que tengamos preparados.
A quién le guste la galleta, este es el momento donde depositamos una galleta encima de cada natillas y a continuación espolvoreamos canela a gusto.
En mi caso, de esta vez no quisieron galleta, así que no se la puse.
Las tacitas son de plástico, de venta en Mercadona donde la zona de platos, y demás menaje de plástico.
Dejamos las natillas enfriarse un poco a temperatura ambiente y a continuación las ponemos en la nevera.
Yo las dejé toda la noche y las comimos al día siguiente.
Me salieron 10 tacitas.
¿Qué es la Thermomix?
Este robot de cocina se utiliza para realizar una gran variedad de tareas de cocina, como mezclar, triturar, amasar, cocinar al vapor, cocinar a presión, calentar, pesarse y mucho más. Todo esto se hace de forma automática, lo que permite a los usuarios cocinar con mayor facilidad y rapidez.
Además, también cuenta con una gran cantidad de recetas preprogramadas y se puede utilizar con una aplicación móvil para acceder a aún más recetas y opciones de cocción.
En resumen, este electrodoméstico de alta gama es un dispositivo de cocina avanzado que ofrece una gran cantidad de funciones y opciones de cocción, y que se utiliza para facilitar la cocina en el hogar.
Un poco de historia sobre este delicioso postre
Aquí hay algunas de las propiedades y descripciones de este postre:
- Textura: tienen una textura suave y cremosa, con una consistencia similar a la de la crema pastelera.
- Sabor: El sabor es dulce y suave, con un ligero toque de canela y vainilla. El sabor de las yemas de huevo y la leche se combinan para crear un sabor único y delicioso.
- Apariencia: tienen un color crema claro y una superficie lisa y sin burbujas.
- Aroma: tienen un aroma a canela y vainilla, con un ligero toque de yemas de huevo.
- Uso: se utilizan como postre en muchas comidas y cenas, y se pueden servir solas o con una variedad de aderezos, como frutas frescas, frutas secas, chantilly o galletas.
En resumen, son un postre cremoso y dulce con una textura suave y un sabor delicioso a canela y vainilla. Son fáciles de hacer y se pueden disfrutar de muchas maneras diferentes.
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Deliciosas Natillas: Descubre su Historia y Tradición en la Gastronomía Española
Son un postre clásico y reconfortante que forma parte del repertorio culinario de muchas familias españolas. En este artículo, exploraremos qué son, su historia y tradición en la gastronomía española.
Historia y Orígenes
Tienen sus raíces en la cocina medieval europea, donde eran conocidas como «leche talhada» y se preparaban calentando leche con huevos y azúcar. Con el tiempo, esta receta evolucionó y se convirtió en las natillas que conocemos hoy en día, con la adición de ingredientes como la vainilla y la canela.
Tradiciones en la Gastronomía Española
Son un postre clásico en la gastronomía española y se consumen en una variedad de ocasiones, desde comidas familiares hasta celebraciones especiales. Se sirven comúnmente como postre después de una comida abundante, y también se disfrutan como merienda o como parte de una mesa de postres en eventos festivos.
Variantes Regionales y Recetas Populares
Cada región de España tiene su propia versión única de este postre, con variaciones en ingredientes y técnicas de preparación. Por ejemplo, las natillas andaluzas suelen ser más espesas y se sirven con canela espolvoreada por encima, mientras que las natillas catalanas se aromatizan con cáscara de limón y se gratinan en el horno para obtener una capa crujiente en la parte superior.
Cómo Preparar Natillas en Casa – Receta natillas
Preparar natillas caseras es sorprendentemente fácil y requiere solo unos pocos ingredientes básicos. Para hacer este postre, simplemente mezcla leche caliente con yemas de huevo, azúcar y vainilla, y cocina a fuego lento hasta que la mezcla se espese. Luego, deja enfriar este preparado en el refrigerador durante unas horas antes de servir.
Y ya de paso, hablemos un poco sobre los beneficios y propiedades de la canela, esa especia considerada como uno de los super alimentos…
Descubre los Sorprendentes Beneficios de la Canela: Propiedades, Usos y Más
Introducción
La canela es una especia aromática y deliciosa que se ha utilizado durante siglos por sus numerosos beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. En este artículo, exploraremos las propiedades de la canela, sus beneficios para la salud y cómo puedes incorporarla fácilmente en tu dieta, todo ello diseñado para mejorar su visibilidad en los motores de búsqueda y atraer a los amantes de la cocina saludable.
Propiedades de la Canela
La canela es rica en compuestos antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo y a prevenir enfermedades crónicas. También contiene compuestos antiinflamatorios y antimicrobianos que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y combatir las infecciones.
Beneficios para la Salud de la Canela
- Control del Azúcar en Sangre: La canela puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que la hace especialmente útil para las personas con diabetes tipo 2.
- Mejora la Salud Cardiovascular: Algunos estudios sugieren que la canela puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL («malo») y triglicéridos, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Propiedades Antiinflamatorias: Los compuestos antiinflamatorios presentes en la canela pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar el dolor asociado con afecciones como la artritis.
- Apoyo Digestivo: La canela puede ayudar a mejorar la salud digestiva al reducir la hinchazón, los gases y los malestares estomacales, y estimular la producción de enzimas digestivas.
Cómo Incorporar la Canela en tu Dieta
La canela es una especia versátil que se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Se puede agregar a batidos, yogures, cereales, café, té y horneados para darles un toque de sabor y aroma. También se puede combinar con frutas, como manzanas y plátanos, para crear deliciosos postres saludables.
Finalizando, la canela es mucho más que una simple especia; es un superalimento cargado de antioxidantes y compuestos bioactivos que ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Desde su capacidad para controlar el azúcar en sangre y mejorar la salud cardiovascular hasta su capacidad para aliviar la inflamación y mejorar la digestión, la canela es una adición valiosa a cualquier dieta saludable. Aprovecha al máximo sus propiedades y disfruta de su delicioso sabor en una variedad de platos y bebidas nutritivas.
