Salami de chocolate – recetas portuguesas
Salami de chocolate – recetas portuguesas. Otra fantástica receta obtenida de nuestros queridos vecinos de Portugal.
Es deliciosa y muy fácil de hacer.
Aunque se puede hacer en Thermomix, yo la hago a mano, ya que se hace super rápido.
Ingredientes
200 gr de galleta Maria (un paquete)
100 gr de cacao en polvo
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 huevo
Preparación:
Empezamos rompiendo con las manos el paquete de galletas. Las romperemos en mil cachitos pequeños.
Después añadiremos la mantequilla derretida, el azúcar y el huevo batido.
Remover y mezclar muy bién para que los trocitos de galleta se empapen bién.
Por último, echaremos el cacao. Lo volvemos a mezclar hasta que todo quede bién integrado.
Ahora cogemos el preparado y lo ponemos encima de una hoja de papel de aluminio. Le damos forma de rollo, lo envolvemos y apretamos bién. Si vemos que se rompe el papel, ponemos otra hoja por encima y ya está.
Una vez bién envuelto, ponemos el salami de chocolate en el frigorifico (lo ideal es comerlo de un día para otro).
Una vez bién frio, se corta en rodajas (con el papel de aluminio). Solo se quita el papel de aluminio a la rodaja o porción individual que vayamos a comer.
Evidentemente no hago comentarios sobre las calorías.
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