Thermomix - recetas de cocina

Lasaña de pollo

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Lasaña de pollo

Lasaña de pollo realizada con restos de otras comidas. Aprovechamiento de restos. Receta fácil.

Ingredientes:

  • Sobras de pollo asado o guisado
  • Un brick de salsa bechamel ya preparada
  • Una taza de tomate frito
  • 150 gr de queso graso rallado
  • 50 gr de queso parmesano rallado
  • Láminas de lasaña (dependiendo de la cantidad de restos de carne que tengamos)
  • Una cucharadita de mantequilla

Preparación:

Empezamos pre-calentando el horno a 180º.

Cocemos la pasta según las instrucciones del paquete.  Colocamos sobre un paño seco, que no sea de rizo.

Limpiar el pollo de pieles y huesecillos.  Desmenuzamos.

Engrasar una fuente para horno con la mantequilla y montar la lasaña en el siguiente orden: la pasta, el pollo, un poco de tomate frito, un poquito salsa bechamel,  y algo de queso graso rallado.  Repetir las capas tantas veces como las sobras lo permitan. Terminar con pasta.

Verter la restante salsa bechamel sobre la lasaña y espolvorear el queso parmesano.  Gratinar durante 5 minutos (hasta que veamos que haya cogido un poco de color tostado por encima).

Servir caliente.

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Lasaña de pollo
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