Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Receta macarrones con chorizo: un acierto seguro con tus hijos.
Macarrones con chorizo: un acierto seguro. Esta receta la debería de llamar, la receta de los «restos». Tenía varios restos de alimentos en la nevera, y como no me gusta tirar nada, pues he decidido aprovecharlos de esta manera, en nuestra Thermomix:
Ingredientes para nuestra receta de macarrones con chorizo:
- Macarrones ( o espaguettis), pasta
- Restos de chorizo (eran dos tipos de chorizo, el equivalente a 1/2 chorizo de los de cocinar)
- Restos de jamón serrano
- Restos de un cachito de pimiento amarillo (como 1/4 más o menos)
- Restos de una pechuguita de pollo a la plancha (ya hecha) del dia anterior
- 2 zanahorias (crudas)
- 3 bricks de los pequeños de tomate frito
- El equivalente a un vaso de agua
- 25 gr de aceite de oliva
- 25 gr de aceite de girasol
- sal, albahaca y tomillo
Preparación:
Macarrones con chorizo receta en Themomix:
Introducir el chorizo cortado en cachos y dar unos golpes de turbo (en mi caso, porque el chorizo estaba ya super duro, si está blando, pues con unos segundos en vel. 4/5 es suficiente.
Añadir el jamón serrano (eran un par de lonchas, todavía blandas), el pimiento, la pechuga de pollo cortada en trozos, las zanahorias (también cortadas en trozos). Cortar durante un par de segundos en vel. 5.
Añadimos los aceites y marcamos 7 min/temp. varoma,/vel. cuchara
Añadimo el tomate frito, sal, albahaca y tomillo, y el vaso de agua, y marcamos 6 min/temp. varoma/vel. cuchara.
Y ya está.
Esta salsa admite un montón de variaciones, es cuestión de echar no que más nos guste o tengamos a mano.
Aparte, en cacerola normal, y mientras se hacía la salsa en la Thermomix, cocí los macarrones, en agua con sal y con un chorrito de aceite de oliva y en media hora ya tenía la comida preparada para toda la familia.
En cuanto vean mis hijas que les he hecho macarrones con chorizo, acierto seguro se van a chupar los dedos¡¡¡
La pasta por ser un alimento elaborado a base de harina de trigo, tiene un elevado contenido en carbohidratos, 100 g de pasta contienen como máximo 75 g de hidratos de carbono. Estos carbohidratos proporcionan aproximadamente unas 370 Kcal, lo que representa aproximadamente el 15 % de las necesidades de una persona que desarrolle una actividad normal con algo de ejercicio físico.
Los hidratos de carbono aportados son de absorción lenta con lo que libera la energía poco a poco manteniendo por más tiempo la sensación de saciedad.
El aporte de grasas es muy bajo, además no contiene colesterol sino grasas vegetales y en cantidades muy pequeñas (100 gramos de pasta contienen menos de 1 gramo de grasa).
El aporte de vitaminas y minerales es relativamente bajo, excepto que estas hayan sido enriquecidas. Esto se debe fundamentalmente a que en la elaboración se utiliza el endospermo (parte intermedia de los granos rico en gluten y almidón), quedando los minerales en las capas externas del grano. Aún así, la pasta contiene vitaminas del grupo E y B, que son considerados antioxidantes celulares.
La pasta aporta también un porcentaje aceptable de fibra vegetal, (sobre todo las pastas integrales), lo que favorece el funcionamiento gastrointestinal y ayuda a metabolizar el colesterol y los triglicéridos.
[otw_is sidebar=otw-sidebar-3]
Otras recetas que te pueden interesar:
Los macarrones con chorizo, una delicia reconfortante y llena de sabor, se han convertido en una tradición culinaria querida en España. En este artículo, exploraremos la historia detrás de esta simple pero sabrosa receta, su arraigo en la cultura española y cómo ha evolucionado para convertirse en un plato icónico en los hogares y restaurantes de toda la península ibérica.
La combinación de pasta con chorizo no solo es un dúo delicioso, sino que también representa una fusión de ingredientes accesibles y sabores auténticos. La receta básica suele incluir macarrones cocidos al dente y chorizo español, que aporta su distintivo sabor ahumado y especiado. La simplicidad de los ingredientes ha contribuido a la popularidad duradera de este plato en toda España.
Esta receta tiene sus raíces en la cocina casera y tradicional española. La versatilidad del chorizo, un embutido curado elaborado con carne de cerdo y especias, lo convierte en un ingrediente fundamental en la despensa española. Su sabor robusto y su capacidad para realzar cualquier plato han llevado a su incorporación en numerosas recetas, y los macarrones no son una excepción.
En muchos hogares españoles, la preparación de este plato se ha transmitido de generación en generación. Las madres y abuelas han compartido sus secretos culinarios, enseñando a las nuevas generaciones a apreciar la simplicidad y la autenticidad de esta receta. Este plato es un recordatorio de la importancia de la comida reconfortante y casera en la cultura española.
¡Ah, los macarrones con chorizo, una oda a la simplicidad y la exquisitez en la tradición culinaria española! ¿Quién podría resistirse a la combinación irresistible de pasta reconfortante y chorizo lleno de sabor? Este plato ha dejado una marca perdurable en los corazones y estómagos de aquellos que han tenido el placer de disfrutarlo.
La historia de los macarrones con chorizo es una historia de la gente común, de hogares humildes que han transformado ingredientes simples en una experiencia gastronómica memorable. El chorizo, con su mezcla única de especias y carne de cerdo, se convierte en el héroe culinario en esta receta, elevando la pasta a nuevas alturas de delicia.
En la cultura española, compartir una comida es más que una simple tarea; es una experiencia que une a las familias y amigos. Los macarrones con chorizo encarnan esta filosofía, proporcionando una comida sabrosa y abundante que se disfruta mejor en compañía. Las recetas han pasado de generación en generación, y cada hogar puede tener su toque único para hacer este plato clásico.
Aunque los macarrones con chorizo pueden ser considerados simples, su popularidad trasciende las fronteras de la cocina casera para llegar a restaurantes y eventos culinarios. Muchos chefs han abrazado esta receta, agregando su toque personal y presentándola de maneras innovadoras. La adaptabilidad de los macarrones con chorizo es una prueba de su atemporalidad y versatilidad.
En resumen, los macarrones con chorizo son mucho más que una comida reconfortante; son un símbolo de la conexión humana a través de la comida. Desde las cocinas caseras hasta los menús de los restaurantes de alta cocina, este plato ha conquistado paladares y corazones en toda España y más allá. Así que, la próxima vez que te sientes a disfrutar de unos macarrones con chorizo, tómate un momento para apreciar la rica tradición y el sabor auténtico que este plato aporta a la mesa. ¡Buen provecho!
