Pasta con carne y salsa boloñesa en Thermomix

Pasta con carne y salsa boloñesa en Thermomix

 

Pasta con carne y salsa boloñesa en Thermomix

Pasta con carne y salsa boloñesa en Thermomix.  Para esos días que no te apetece cocinar, que sales y llegas a casa y quieres tener la comida semi-preparada, tenemos esta receta de pasta con salsa boloñesa que es super rápida y fácil de preparar y lo mejor de todo, la hacemos y la podemos congelar.  Así la dividimos en tuppers, lo congelamos y siempre que nos haga falta, es solo cuestión de sacarlo del congelador y mientras lo descongelas en el micro ondas, cueces un poco de pasta (de manera tradicional), y así en unos 10 minutos, ya tenemos una rica comida preparada. A los niños les encanta.

Ingredientes:

  • 150 gr de zanahoria
  • 130 gr de cebolla
  • 180 gr de champiñones
  • 1 diente de ajo
  • 500 gr de tomate natural triturado
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 500 gr de carne picada (mitad ternera/mitad cerdo)
  • Sal
  • Oregano, albahaca, tomillo (mezcla de lo que más nos guste)

 

Preparación:

 

Echamos en el vaso, la zanahoria, cebolla, los champiñones, ajo, y el tomate.  Marcar 15 seg / vel 5

Bajar los restos que hayan quedado en la pared. Añadir el aceite 8 min / temp. varoma/ vel. 1

Añadir la carne picada (echarla de poco a poco para que no quede apelmazada), añadir la sal y las especias.  Marcar 15 min/temp. varoma/ vel. cuchara/inversa

Comprobar el punto de sal. Retirar.

 

Aquí sería cuando si lo queremos, lo metemos en tuppers y congelamos.

 

Sí los queremos consumir ahora, mientras en la Thermomix se está haciendo la salsa, podemos cocer la pasta en cocina tradicional, en el envoltorio suelen poner los tiempos de cocción, yo suelo utilizar marca Gallo que aunque es un poco más cara, pero la pasta no se pega y la pasta queda muy rica (unos 7 minutos más o menos).

 

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