Pechuga de pollo rellena a mi manera
Pechuga de pollo rellena a mi manera es otra de las muchas maneras de cocinar el pollo.
Ya sabemos que este ingrediente generalmente cae bien a todos a la hora de cocinarlo, y en especial a los niños.
Hoy os proponemos una variante de este típico plato, hecho a mi manera, que espero os guste.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- Sal
- Pimienta
- 1 requesón
- 2 tomates
- Orégano
- Ketchup
Preparación:
Cortamos la carne por la mitad, aderezamos con sal y pimienta. Aparte, en un recipiente, mezclamos el requesón con el tomate cortado en cubitos pequeños y aderezamos con el orégano.
Rellenamos la carne con este relleno y los cerramos con ayuda de un palillo.
Precalentamos el horno a 180º.
Los sellamos en una sartén a fuego medio-alto, durante un par de minutos.
A continuación los colocamos en una bandeja o recipiente apto para horno y cubrimos con la salsa de ketchup.
Lo llevamos al horno durante 20 minutos aproximadamente.
Una vez finalizado, servir de enseguida acompañado de patatas fritas, arroz blanco cocido, ensalada, etc.
Esta receta igualmente se puede utilizar pechuga de pavo.
Propiedades nutricionales del pollo
- Proteínas: es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Una porción de 100 gramos de pechuga de pollo cocida puede proporcionar alrededor de 31 gramos de proteína.
- Bajo en grasas: es una excelente opción para aquellos que buscan controlar su ingesta de grasas saturadas. La pechuga de pollo sin piel es especialmente baja en grasas y calorías.
- Vitaminas: es una buena fuente de varias vitaminas esenciales, incluyendo vitamina B6 y niacina, que son importantes para el buen funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso. También es una buena fuente de vitamina B12, que es esencial para la formación de glóbulos rojos y para la salud del sistema nervioso.
- Minerales: es una buena fuente de minerales como el hierro, que es importante para la producción de glóbulos rojos y para mantener la energía, y el zinc, que es importante para el sistema inmunológico y para la salud de la piel y el cabello.
- Bajo en calorías: es una excelente opción para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica. Una porción de 100 gramos de pechuga de pollo cocida sin piel puede proporcionar alrededor de 165 calorías.
En resumen, es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales, y es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta saludable y equilibrada. Además, es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan controlar su ingesta de grasas y calorías.
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