Pollo a la coca cola con Thermomix
Un poco sobre la historia de la Coca Cola
La fórmula original de la Coca-Cola incluía extractos de hojas de coca y nuez de cola, que eran conocidos por sus propiedades estimulantes y energizantes. Sin embargo, la adición de la hoja de coca se eliminó más tarde debido a preocupaciones legales y de salud.
A lo largo de su historia, la Coca-Cola ha sido promocionada como una bebida refrescante y popular para compartir con amigos y familiares. Su fama creció rápidamente, y en 1899 se abrió la primera planta embotelladora de Coca-Cola en Chattanooga, Tennessee, lo que permitió la producción y distribución de la bebida en todo el país.
La popularidad de la Coca-Cola se expandió a nivel mundial, y la bebida se convirtió en un símbolo de la cultura estadounidense en todo el mundo. En la actualidad, la marca Coca-Cola es una de las marcas más reconocidas y valiosas del mundo, y la bebida es vendida en más de 200 países en todo el mundo.
- 40 gr de aceite de oliva
- 200 gr de cebolla
- 100 gr de pimiento verde
- 2 zanahorias
- 100 gr de tomate natural triturado
- 800 gr de pollo sin piel (muslitos es lo ideal)
- 1/2 lata de coca cola
- 1 cucharada de salsa de soja
- Un poco de sal
Preparación:
Ponemos en el vaso la zanahoria y trituramos 10 seg/vel.7. Retiramos y reservamos.
En el vaso (sin lavar) ponemos el aceite, la cebolla, pimiento y sal. 3 seg/vel.5. Ahora sofreímos 7 min/100º/vel.1
Colocamos la mariposa en el vaso, y echamos las zanahorias, la salsa de soja, el tomate y la carne. Marcamos 5 min/temp,Varoma/vel. cuchara/inversa.
Añadimos la coca cola y marcamos 25 min/temp.Varoma/vel. cuchara/inversa.
Se sirve acompañado de patatas fritas, ensalada de tomate y lechuga o arroz blanco.
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Origen del pollo con coca cola
Una de las teorías más populares es que el plato fue creado en la década de 1950 en la región sureña de Estados Unidos. Se dice que una ama de casa accidentalmente dejó caer una lata de Coca-Cola en una olla donde estaba cocinando pollo, y decidió improvisar agregando otros ingredientes para crear una salsa agridulce con la soda.
Otra teoría sugiere que el plato fue inventado en los años 70 por una compañía de alimentos que buscaba nuevas formas de promocionar sus productos, y que el pollo a la coca cola fue parte de una campaña publicitaria.
A pesar de la falta de un origen oficial, el pollo a la coca cola se ha convertido en un plato muy popular en algunos lugares del mundo, especialmente en la región sureña de Estados Unidos y en algunos países de América Latina.
La receta puede variar, pero generalmente implica cocinar el pollo en una mezcla de salsa de soja, ketchup, ajo, cebolla y por supuesto, Coca-Cola, lo que le da al plato un sabor agridulce característico.
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