Mousse de chocolate con naranja

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Mousse de chocolate con naranja

Mousse de chocolate con naranja

Aquí tenéis una mousse de chocolate con naranja super fácil y rápida de preparar en nuestro horno microondas.

Dentro de nuestro recetario de cocina, estos son los postres caseros de toda la vida ❤️

Lleva muy pocos ingredientes y es un postre ideal para cualquier ocasión, y que mejor ocasión ahora que se presenta la Navidad.

Ingredientes:

  • 250 gr. de chocolate en barra (Nestlé postres)
  • 50 gr. de mantequilla
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas (de sopa) de zumo de naranja recién exprimido
  • Nata para decorar

Preparación:

Partimos el chocolate y le añadimos la mantequilla.  Lo depositamos en una recipiente apto para horno microondas y lo llevamos a baja potencia (40%) durante unos 2 minutos.

Vamos controlando a través de la puerta del microondas y cuando pase el primer minuto abrimos y removemos.

Al finalizar el minuto 2, hacemos la misma operación y si vemos que hace falta algo más de tiempo, pues incrementamos el tiempo.

En este punto hay que tener mucho cuidado, pues si se quema el chocolate y la mantequilla, la única opción es tirarlo todo y empezar de nuevo, así que despacio y paso a paso.

…..Seguimos con nuestro postre de chocolate….

Mientras tanto, separamos las yemas de huevo de las claras.

Batimos las yemas con el zumo de naranja y se lo añadimos al chocolate.

Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla de chocolate.

Con unas varillas manuales, removemos bien la mezcla para que se integren bien todos los ingredientes.

Lo colocamos ya a nuestro gusto, o bien una sola taza grande o bien en tacitas pequeñas individuales, las cuales llevamos al frigorífico durante un par de horas (lo ideal es hacerlo de una día para el otro).

Cuando vayamos a servir, lo podemos decorar con nata batida (bien de manera casera) o si no nos queremos complicar la vida, compramos un bote de nata en spray, que funciona a las 1000 maravillas.

Como he dicho, la decoración es opcional y es siempre a nuestro gusto.

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Espero os guste y buen provecho.

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La mousse de chocolate es uno de los postres más populares y deliciosos en todo el mundo. Es una mezcla suave y cremosa de chocolate, huevos y nata montada que se ha convertido en un clásico en la gastronomía moderna.

La tradición de este postre se remonta al siglo XVIII, cuando los cocineros franceses comenzaron a experimentar con nuevas técnicas culinarias y la combinación de ingredientes. Sin embargo, la versión moderna de este postre que conocemos hoy en día no apareció hasta principios del siglo XX.

Fue en la década de 1920 cuando  comenzó a popularizarse en los restaurantes franceses, gracias a la innovación y creatividad de los chefs de la época. La receta original  era bastante simple, solo llevaba chocolate, huevos y azúcar, pero con el tiempo se fueron añadiendo nuevos ingredientes para mejorar su sabor y textura.

Uno de los principales atractivos  es su textura suave y ligera, que se consigue gracias a la nata montada y los huevos batidos. Es precisamente esta textura la que la convierte en un postre tan popular y adictivo.

A lo largo de los años,  ha evolucionado para incluir una amplia variedad de sabores, desde la clásica mousse de chocolate negro hasta versiones más creativas con ingredientes como frutas, frutos secos o licores.

A pesar de su sencillez,  sigue siendo uno de los postres más populares y versátiles de la gastronomía mundial. Se puede servir como postre individual o en un recipiente grande para compartir, y se puede personalizar fácilmente para adaptarse a los gustos de cada comensal.

En la actualidad, hay una gran cantidad de recetas  disponibles en internet y en libros de cocina. Sin embargo, aunque hay muchas variaciones en los ingredientes y la preparación, la esencia de la mousse de chocolate sigue siendo la misma: una mezcla de chocolate fundido, huevos y nata montada que se bate hasta conseguir una textura suave y cremosa.

En conclusión,  es un postre clásico que ha resistido la prueba del tiempo y sigue siendo uno de los postres más populares en todo el mundo. Su sencillez y versatilidad la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una ocasión especial.

mousse de chocolate con naranja

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