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Pollo con arroz a la italiana en microondas

Pollo con arroz a la italiana en microondas

Pollo con arroz a la italiana en microondas

Pollo con arroz.  ¿Os gusta el pollo? Hoy os presentamos pollo con arroz a la italiana en microondas.

Una receta muy fácil y rápida de preparar en nuestro horno microondas.

Ingredientes:

  • 700 gr. de pollo (pechuga mejor)
  • 350 gr. de arroz
  • 50 gr. de margarina
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Apio (opcional)
  • 4 cucharadas (de sopa) de vino blanco
  • 2 cucharadas (de sopa) de aceite de oliva
  • 1 cubito Avecrem
  • 5 cucharas (de postre) de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Cortamos el pollo en trozos.  Picamos el apio, la zanahoria y la cebolla.  Introducimos un recipiente alto apto para microondas y marcamos a potencia máxima durante 5 minutos.

Retiramos y entonces metemos dentro los trozos de pollo, las legumbres picadas, el vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta.

Volvemos a marcar 10  minutos a potencia máxima.

En 1/2 lt. de agua hirviendo, deshacemos el cubito Avecrem.

Añadimos este caldo al pollo y añadimos el arroz.  Mezclamos y dejamos cocinar 15 minutos.

Retiramos, cubrimos con trocitos de margarina y con el queso rallado.

Volvemos a meter el recipiente en el horno microondas y volvemos a marcar 3 minutos más.

Servir de inmediato caliente.

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