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Pasta con carne y salsa boloñesa en Thermomix
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Pasta con carne y salsa boloñesa en Thermomix. Para esos días que no te apetece cocinar, que sales y llegas a casa y quieres tener la comida semi-preparada, tenemos esta receta de pasta con salsa boloñesa que es super rápida y fácil de preparar y lo mejor de todo, la hacemos y la podemos congelar. Así la dividimos en tuppers, lo congelamos y siempre que nos haga falta, es solo cuestión de sacarlo del congelador y mientras lo descongelas en el micro ondas, cueces un poco de pasta (de manera tradicional), y así en unos 10 minutos, ya tenemos una rica comida preparada. A los niños les encanta.
Ingredientes:
- 150 gr de zanahoria
- 130 gr de cebolla
- 180 gr de champiñones
- 1 diente de ajo
- 500 gr de tomate natural triturado
- 50 gr de aceite de oliva
- 500 gr de carne picada (mitad ternera/mitad cerdo)
- Sal
- Oregano, albahaca, tomillo (mezcla de lo que más nos guste)
Preparación:
Echamos en el vaso, la zanahoria, cebolla, los champiñones, ajo, y el tomate. Marcar 15 seg / vel 5
Bajar los restos que hayan quedado en la pared. Añadir el aceite 8 min / temp. varoma/ vel. 1
Añadir la carne picada (echarla de poco a poco para que no quede apelmazada), añadir la sal y las especias. Marcar 15 min/temp. varoma/ vel. cuchara/inversa
Comprobar el punto de sal. Retirar.
Aquí sería cuando si lo queremos, lo metemos en tuppers y congelamos.
Sí los queremos consumir ahora, mientras en la Thermomix se está haciendo la salsa, podemos cocer la pasta en cocina tradicional, en el envoltorio suelen poner los tiempos de cocción, yo suelo utilizar marca Gallo que aunque es un poco más cara, pero la pasta no se pega y la pasta queda muy rica (unos 7 minutos más o menos).
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La Gastronomía Italiana y su Influencia Global: Un Viaje Culinario por las Recetas Tradicionales de Italia
La gastronomía italiana es reconocida en todo el mundo por su exquisitez, diversidad y autenticidad. Desde la pasta hasta la pizza, pasando por una amplia variedad de platos regionales, la cocina italiana ha dejado una marca indeleble en la gastronomía global. En este artículo, exploraremos las recetas tradicionales de Italia, su influencia en la gastronomía española y su impacto en la cocina internacional.
1. Introducción a la Gastronomía Italiana
La gastronomía italiana es el resultado de siglos de historia, cultura y tradición culinaria. Se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y de alta calidad, así como por técnicas de cocina simples que resaltan los sabores naturales de los alimentos. La cocina italiana es diversa y variada, con platos regionales que reflejan la geografía y las costumbres locales de cada área del país.
2. Recetas Tradicionales de Italia
a. Pasta: La pasta es un pilar fundamental de la cocina italiana, con una amplia variedad de formas y sabores. Algunas de las recetas de pasta más populares incluyen spaghetti alla carbonara, fettuccine alfredo, lasaña, y ravioli relleno de ricotta y espinacas.
b. Pizza: La pizza es otro plato icónico de la cocina italiana, originaria de la ciudad de Nápoles. La pizza margherita, con tomate, mozzarella y albahaca, es una de las variedades más famosas, pero también existen muchas otras opciones, como la pizza napolitana, la pizza siciliana y la pizza romana.
c. Risotto: El risotto es un plato de arroz cremoso y reconfortante, cocido lentamente en caldo y sazonado con una variedad de ingredientes, como champiñones, espárragos, mariscos y quesos.
d. Antipasti: Los antipasti son aperitivos ligeros que se sirven al comienzo de una comida italiana. Algunas opciones populares incluyen bruschetta, carpaccio, y prosciutto e melone (jamón serrano con melón).
e. Gelato: El gelato es un postre italiano similar al helado, pero con una textura más suave y cremosa. Se hace con leche, azúcar y sabores naturales, como vainilla, chocolate, fresa y pistacho.
3. Influencia de la Gastronomía Italiana en España
La gastronomía italiana ha tenido una influencia significativa en la cocina española, especialmente en áreas como la pasta, la pizza y los antipasti. Muchos platos italianos se han adoptado y adaptado en España, dando lugar a una fusión de sabores y técnicas culinarias. Por ejemplo, la pizza ha sido adoptada como una opción popular en muchas pizzerías españolas, y la pasta se encuentra comúnmente en los menús de restaurantes de todo el país.
4. Impacto de la Gastronomía Italiana en la Cocina Internacional
La gastronomía italiana también ha dejado una marca indeleble en la cocina internacional, con restaurantes italianos presentes en ciudades de todo el mundo y platos italianos populares en los menús de restaurantes internacionales. La pizza y la pasta, en particular, son opciones populares en muchos países, y los ingredientes italianos, como el tomate, el queso parmesano y el aceite de oliva, son ampliamente utilizados en la cocina global.
La gastronomía italiana es una celebración de la frescura, la simplicidad y el sabor. Sus recetas tradicionales, desde la pasta hasta la pizza y más allá, han conquistado los corazones y los paladares de personas en todo el mundo. Desde su influencia en la cocina española hasta su impacto en la gastronomía internacional, la cocina italiana seguirá siendo una fuente de inspiración y deleite para los amantes de la buena comida durante muchos años más.
Thermomix: Un Aliado en la Cocina para Preparar Recetas Italianas
La Thermomix, un innovador robot de cocina multifuncional, se ha convertido en un aliado invaluable para los amantes de la cocina en todo el mundo. Con su capacidad para picar, mezclar, cocinar al vapor, moler y más, la Thermomix hace que preparar recetas sea más rápido y fácil que nunca. En este artículo, exploraremos cómo la Thermomix puede ser utilizada para preparar una amplia variedad de deliciosas recetas italianas, desde clásicos platos de pasta hasta sabrosos risottos y postres indulgentes.
1. Introducción a la Thermomix: Un Resumen
La Thermomix es un robot de cocina todo en uno que combina múltiples funciones en un solo aparato compacto. Diseñado y fabricado por la empresa alemana Vorwerk, la Thermomix ha ganado una gran popularidad en todo el mundo gracias a su facilidad de uso y versatilidad en la cocina. Con su pantalla táctil intuitiva y una amplia gama de funciones, la Thermomix simplifica el proceso de preparación de alimentos y permite a los usuarios experimentar con una variedad de recetas de manera conveniente y eficiente.
2. Gastronomía Italiana: Una Breve Visión General
La gastronomía italiana es una de las más apreciadas y reconocidas a nivel mundial, gracias a su enfoque en ingredientes frescos, sabores simples y técnicas culinarias tradicionales. Desde la pasta y la pizza hasta los risottos y los platos de carne, la cocina italiana ofrece una amplia variedad de platos que satisfacen todos los gustos y preferencias. Los ingredientes básicos de la cocina italiana incluyen aceite de oliva, hierbas frescas, tomates, ajo, queso y una variedad de pastas y arroces, que se combinan para crear sabores ricos y reconfortantes que han cautivado paladares en todo el mundo.
3. Preparando Recetas Italianas con la Thermomix
La Thermomix ofrece una serie de funciones y accesorios que facilitan la preparación de una amplia variedad de recetas italianas. Algunas de las recetas más populares que se pueden preparar con la Thermomix incluyen:
- Pasta Fresca: Con la Thermomix, hacer pasta fresca en casa es rápido y sencillo. El aparato puede mezclar y amasar la masa de pasta con facilidad, permitiendo a los usuarios crear una variedad de formas y estilos, desde espaguetis hasta raviolis.
- Salsas Caseras: Desde la salsa de tomate clásica hasta la salsa pesto, la Thermomix puede picar y mezclar los ingredientes necesarios para hacer una variedad de salsas caseras frescas y deliciosas.
- Risotto: Preparar un risotto cremoso y lleno de sabor es fácil con la Thermomix. El aparato puede cocinar el arroz lentamente y agregar caldo gradualmente, garantizando un resultado perfecto cada vez.
- Postres Italianos: Desde el tiramisú hasta el cannoli, la Thermomix puede ayudar a preparar una amplia variedad de postres italianos clásicos. Desde batir la crema hasta hacer el relleno de los cannoli, la Thermomix hace que preparar postres sea rápido y sencillo.
4. Influencia de la Gastronomía Italiana en la Cocina Española y Mundial
La gastronomía italiana ha tenido una gran influencia en la cocina española y mundial, gracias a su énfasis en ingredientes frescos, sabores simples y técnicas culinarias tradicionales. En España, platos como la pizza y la pasta se han convertido en parte de la dieta cotidiana, mientras que en otros países de todo el mundo, los restaurantes italianos son muy populares y ofrecen una variedad de platos inspirados en la cocina italiana.
La Thermomix es un recurso invaluable para aquellos que desean explorar la cocina italiana en casa. Con su capacidad para picar, mezclar, cocinar al vapor y más, la Thermomix hace que preparar recetas italianas sea rápido, fácil y divertido. Ya sea que estés haciendo pasta fresca, preparando una salsa casera o cocinando un risotto cremoso, la Thermomix te ayudará a lograr resultados deliciosos que seguro impresionarán a tus invitados y a tu familia.
