Espaguetis con gambas en horno de microondas
Espaguetis con gambas en horno de microondas (spaghetti con gambas). Esta es la típica receta con la que no tendrás problemas con los peques de la casa.
Es ideal y perfecta para todos los miembros de la familia.
Los italianos son famosos por su amor por la pasta; específicamente, espaguetis. Es un tipo de pasta elaborada con harina de trigo duro y agua, que toma la forma de una larga cuerda de sección circular y de unos 25 a 30 cm de tamaño.
Es uno de los platos de pasta más populares en todo el mundo y se encuentra comúnmente en las cocinas de otros países.
Ingredientes:
- 250 gr. de espaguetis
- Un puñadito de colas de gambas congeladas (Lidl)
- 2 dientes de ajo picados
- 250 gr. de una buena salsa de tomate (la suelo comprar en Lidl o Mercadona)
- 1 hoja de laurel
- 3 cucharas (de sopa) de aceite de oliva
- 1 lt. de agua hirviendo
- Sal
- Pimienta
- 50 gr. de queso rallado
Preparación:
En un recipiente apto para horno de microondas, introducimos el aceite de oliva y los ajos. Metemos dentro de nuestro microondas y marcamos 2 minutos.
A continuación añadimos las colas de gambas (previamente descongeladas), la hoja de laurel y sazonamos con sal y pimienta.
Marcamos otros 2 minutos más.
Incorporamos la salsa de tomate y removemos bien. Reservamos.
Aparte, en una cazuela y a fuego tradicional, llevamos agua a hervir y añadimos una cucharada de sopa de aceite de oliva. Incorporamos los espaguetis y cocinamos durante unos 8 minutos (según indicaciones de la bolsa).
Al finalizar, escurrimos y lo mezclamos con nuestro anterior preparado.
Terminamos espolvoreando queso rallado por encima.
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