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Espaguetis con gambas en horno de microondas

Espaguetis con gambas en horno de microondas

Espaguetis con gambas en horno de microondas

Espaguetis con gambas en horno de microondas (spaghetti con gambas).  Esta es la típica receta con la que no tendrás problemas con los peques de la casa.

Es ideal y perfecta para todos los miembros de la familia.

El espagueti es un tipo de pasta italiana elaborada con harina de grano duro y agua. Tiene forma de delgada cuerda larga, sección circular y un tamaño aproximado entre 25 y 30 centímetros. Se trata de uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía italiana, cuya popularidad trasciende a otros países.

Ingredientes:

  • 250 gr. de espaguetis
  • Un puñadito de colas de gambas congeladas (Lidl)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 250 gr. de una buena salsa de tomate (la suelo comprar en Lidl o Mercadona)
  • 1 hoja de laurel
  • 3 cucharas (de sopa) de aceite de oliva
  • 1 lt. de agua hirviendo
  • Sal
  • Pimienta
  • 50 gr. de queso rallado

Preparación:

En un recipiente apto para horno de microondas, introducimos el aceite de oliva y los ajos.  Metemos dentro de nuestro microondas y marcamos 2 minutos.

A continuación añadimos las colas de gambas (previamente descongeladas), la hoja de laurel y sazonamos con sal y pimienta.

Marcamos otros 2 minutos más.

Incorporamos la salsa de tomate y removemos bien.  Reservamos.

Aparte, en una cazuela y a fuego tradicional, llevamos agua a hervir y añadimos una cucharada de sopa de aceite de oliva.   Incorporamos los espaguetis y cocinamos durante unos 8 minutos (según indicaciones de la bolsa).

Al finalizar, escurrimos y lo mezclamos con nuestro anterior preparado.

Terminamos espolvoreando queso rallado por encima.

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