Puré de calabaza Thermomix super fácil

Puré de calabaza Thermomix super fácil

Puré de calabaza Thermomix super fácil

Este puré de calabaza Thermomix es super fácil y rápido de preparar. Es ideal para los días de frío y es una cena perfecta si lo complementas con una porción de fruta.

La crema de calabaza es un plato que gusta mucho a los niños.

Igualmente es una fantástica receta vegana o vegetariana.

Ingredientes para la crema de calabaza Thermomix:

  • 1 cebolla
  • 250 gr de patatas cortadas en trozos
  • 200 gr de zanahorias cortadas en trozos
  • 700 gr de calabaza cortada en trozos (sin pepitas ni piel)
  • 1 tomate (sin piel) cortado
  • 700 gr de agua
  • 50 gr de aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

Introducimos todos los ingredientes dentro del vaso de nuestra Thermomix (excepto el aceite de oliva),  y marcamos 35 min/100º/vel.cuchara.

A continuación marcamos 1 min/vel.7  y al terminar añadimos el aceite.

Propiedades de la calabaza

Es una hortaliza rica en nutrientes y baja en calorías, lo que la convierte en una excelente opción para incluir en la dieta diaria. Aquí hay algunas de sus propiedades nutricionales más destacadas:
  1. Rica en fibra:  es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener la salud digestiva y a prevenir el estreñimiento.
  2. Bajo en calorías:  es baja en calorías, con solo alrededor de 26 calorías por cada 100 gramos. Esto la convierte en una excelente opción para personas que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Fuente de vitaminas y minerales:  es rica en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, vitamina C, vitamina E, potasio y hierro.
  4. Rica en antioxidantes:  es una fuente rica de antioxidantes, incluyendo carotenoides como la beta-caroteno. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del cuerpo contra los efectos dañinos de los radicales libres.
  5. Promueve la salud del corazón:  es una buena fuente de potasio, que es importante para mantener la salud del corazón y regular la presión arterial.
  6. Beneficioso para la vista: es rica en vitamina A y otros carotenoides, que son importantes para la salud ocular. El consumo regular de calabaza puede ayudar a prevenir la degeneración macular y otros problemas de la vista relacionados con la edad.

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Hacer cremas en Thermomix
La Thermomix es una excelente herramienta para hacer cremas de manera rápida y sencilla. Aquí hay algunos pasos generales para hacer cremas en la Thermomix:
  1. Corta los ingredientes: Si estás haciendo una crema de verduras, asegúrate de cortar las verduras en trozos pequeños antes de agregarlas a la Thermomix. Si estás haciendo una crema a base de lácteos, como una crema de queso, asegúrate de cortar el queso en cubos pequeños.
  2. Agrega los ingredientes a la Thermomix: Agrega los ingredientes en la Thermomix, asegurándote de no llenar el vaso más de 2/3 de su capacidad.
  3. Selecciona la velocidad y el tiempo de mezclado: Selecciona la velocidad y el tiempo de mezclado según las instrucciones de la receta. Si no estás siguiendo una receta específica, comienza con una velocidad baja y aumenta gradualmente a medida que los ingredientes se mezclan.
  4. Mezcla los ingredientes: Mezcla los ingredientes a la velocidad seleccionada hasta que la crema tenga la consistencia deseada.
  5. Sirve la crema: Sirve la crema caliente o fría, según lo desees. Si la crema es demasiado espesa, puedes agregar un poco de leche o caldo para diluirla.

Aquí hay algunas ideas de cremas que puedes hacer en la Thermomix:

  • Crema de calabaza
  • Crema de champiñones
  • Crema de espárragos
  • Crema de zanahoria y jengibre
  • Crema de tomate
  • Crema de brócoli y queso
  • Crema de maíz y chile
  • Crema de remolacha y yogur
  • Crema de coliflor y queso

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