Puré de calabaza Thermomix super fácil
Este puré de calabaza Thermomix es super fácil y rápido de preparar. Es ideal para los días de frío y es una cena perfecta si lo complementas con una porción de fruta.
La crema de calabaza es un plato que gusta mucho a los niños.
Igualmente es una fantástica receta vegana o vegetariana.
Ingredientes para la crema de calabaza Thermomix:
- 1 cebolla
- 250 gr de patatas cortadas en trozos
- 200 gr de zanahorias cortadas en trozos
- 700 gr de calabaza cortada en trozos (sin pepitas ni piel)
- 1 tomate (sin piel) cortado
- 700 gr de agua
- 50 gr de aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Introducimos todos los ingredientes dentro del vaso de nuestra Thermomix (excepto el aceite de oliva), y marcamos 35 min/100º/vel.cuchara.
A continuación marcamos 1 min/vel.7 y al terminar añadimos el aceite.
Propiedades de la calabaza
Es una hortaliza rica en nutrientes y baja en calorías, lo que la convierte en una excelente opción para incluir en la dieta diaria. Aquí hay algunas de sus propiedades nutricionales más destacadas:
- Rica en fibra: es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener la salud digestiva y a prevenir el estreñimiento.
- Bajo en calorías: es baja en calorías, con solo alrededor de 26 calorías por cada 100 gramos. Esto la convierte en una excelente opción para personas que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
- Fuente de vitaminas y minerales: es rica en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, vitamina C, vitamina E, potasio y hierro.
- Rica en antioxidantes: es una fuente rica de antioxidantes, incluyendo carotenoides como la beta-caroteno. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del cuerpo contra los efectos dañinos de los radicales libres.
- Promueve la salud del corazón: es una buena fuente de potasio, que es importante para mantener la salud del corazón y regular la presión arterial.
- Beneficioso para la vista: es rica en vitamina A y otros carotenoides, que son importantes para la salud ocular. El consumo regular de calabaza puede ayudar a prevenir la degeneración macular y otros problemas de la vista relacionados con la edad.
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Hacer cremas en Thermomix
La Thermomix es una excelente herramienta para hacer cremas de manera rápida y sencilla. Aquí hay algunos pasos generales para hacer cremas en la Thermomix:
- Corta los ingredientes: Si estás haciendo una crema de verduras, asegúrate de cortar las verduras en trozos pequeños antes de agregarlas a la Thermomix. Si estás haciendo una crema a base de lácteos, como una crema de queso, asegúrate de cortar el queso en cubos pequeños.
- Agrega los ingredientes a la Thermomix: Agrega los ingredientes en la Thermomix, asegurándote de no llenar el vaso más de 2/3 de su capacidad.
- Selecciona la velocidad y el tiempo de mezclado: Selecciona la velocidad y el tiempo de mezclado según las instrucciones de la receta. Si no estás siguiendo una receta específica, comienza con una velocidad baja y aumenta gradualmente a medida que los ingredientes se mezclan.
- Mezcla los ingredientes: Mezcla los ingredientes a la velocidad seleccionada hasta que la crema tenga la consistencia deseada.
- Sirve la crema: Sirve la crema caliente o fría, según lo desees. Si la crema es demasiado espesa, puedes agregar un poco de leche o caldo para diluirla.
Aquí hay algunas ideas de cremas que puedes hacer en la Thermomix:
- Crema de calabaza
- Crema de champiñones
- Crema de espárragos
- Crema de zanahoria y jengibre
- Crema de tomate
- Crema de brócoli y queso
- Crema de maíz y chile
- Crema de remolacha y yogur
- Crema de coliflor y queso
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