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Caldo de carne con fideos – Sopa rápida

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Caldo de carne con fideos – Sopa rápida

Caldo de carne con fideos – Sopa rápida.  Otra receta de cocina realizada con restos de sobras de otras comidas.

Ingredientes:

  • Sobras de salsa de carne guisada
  • Un puñado de fideos
  • 1 lt. de agua
  • 50 gr de queso rallado
  • Una cucharadita de cebollino picado (opcional)
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Poner el agua en un cazo y agregar la salsa de carne guisada y el cebollino picado.

Llevar a ebullición y añadir los fideos.  Cocer hasta que la pasta esté tierna (según las instrucciones del fabricante), si son fideos finos suele ser unos 4 minutos aproximadamente.

Salpimentar a gusto.

Espolvorear el queso por encima en el momento de servir.

Servir caliente.

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