Flan de turrón de Jijona con Thermomix
Flan de turrón de Jijona con Thermomix: es uno de los muchos postres de Navidad que podemos preparar para estas fechas venideras, y a posteriori, para aprovechar las tabletas de turrón que seguro nos sobran y ya no sabemos que hacer con ellas.
Es un postre muy fácil y rápido de preparar con nuestra Thermomix.
Ingredientes:
- 200 gr de turrón de Jijona
- 550 ml. de leche entera
- 200 ml. de nata liquida
- 100 gr de azúcar blanco
- 2 sobres de cuajada
- Caramelo Royal o similar para el molde
Preparación:
Ponemos en el vaso de la Thermomix el turrón y troceamos 5 min/vel.5.
Añadimos el resto de ingredientes, marcamos 5 seg/vel.5 y a continuación 8 min/temp.100º/vel. 2 1/2.
Vertemos la mezcla en un molde caremelizado, dejamos cuajar, lo metemos a la nevera y dejamos, mejor, toda la noche en el frigorífico, para que cuaje bien y coja consistencia.
Al día siguiente lo desmoldamos y listo.
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