Ensalada vips con restos de carne y embutido
Ensalada vips con restos de carne y embutido: una idea fantástica de aprovechar restos de carne o embutido que nos haya sobrado de otras comidas.
Ingredientes:
- Sobras de carne, aves, embutido, etc.
- Una cebolleta
- Hojas de lechuga
- Tomate
- Huevo cocido
- Sal
- Vinagre
- Aceite de oliva
Preparación:
En una ensaladera, la forramos con las hojas de lechuga.
Preparamos las carnes o embutidos, los picamos o ponemos en trozos pequeños (va a nuestro gusto), y los añadimos.
Preparamos las cebolleta, el tomate y el huevo cocido, los cuales los cortamos y añadimos a nuestro gusto.
Aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva.
Servir frío.
Estas ensaladas vips son ideales para llevar de tupper a la oficina o de picnic, además de otros muchos utilidades.
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