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Ensalada vips con restos de carne y embutido

Ensalada vips con restos de carne y embutido

Ensalada vips con restos de carne y embutido

Ensalada vips con restos de carne y embutido: una idea fantástica de aprovechar restos de carne o embutido que nos haya sobrado de otras comidas.

Ingredientes:

  • Sobras de carne, aves, embutido, etc.
  • Una cebolleta
  • Hojas de lechuga
  • Tomate
  • Huevo cocido
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite de oliva

Preparación:

En una ensaladera, la forramos con las hojas de lechuga.

Preparamos las carnes o embutidos, los picamos o ponemos en trozos pequeños (va a nuestro gusto), y los añadimos.

Preparamos las cebolleta, el tomate y el huevo cocido, los cuales los cortamos y añadimos a nuestro gusto.

Aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva.

Servir frío.

Estas ensaladas vips son ideales para llevar de tupper a la oficina o de picnic, además de otros muchos utilidades.

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