Falsa brandada de bacalao

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Falsa brandada de bacalao

Falsa brandada de bacalao

Falsa brandada de bacalao.

Ingredientes:

  • Sobras de bacalao guisado
  • Un brick de salsa bechamel ya preparada
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Pan tostado

Preparación:

Calentamos en un cazo durante unos 5 minutos, la salsa bechamel, para que reduzca un poco.

Limpiamos el pescado de espinas y pieles, escurrimos, desmenuzamos y depositamos en un plato.

Cuando la salsa bechamel esté templada, la echamos al plato con el bacalao desmenuzado.  Salpimentamos al gusto.

Mezclamos y formamos una pasta.

Se sirve templado con unas tostas de pan tostado alrededor.

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