Ternera guisada en horno de microondas
Ternera guisada en horno de microondas es una receta de carne ideal para hacerla en nuestro horno de microondas.
Ingredientes:
- 500 gr. de carne de ternera cortada en cubos o cuadraditos
- 4 tiras de bacon
- 1 cebolla picada
- 3 dl. de caldo de carne
- 1.5 dl. de vino tinto
- 1 zanahoria cortada a rodajas finas
- 1 diente de ajo espachurrado
- Un ramillete de perejil
- 4 cebollitas francesas muy pequeñas (si no las encontramos, podemos quitar este ingrediente)
- 100 gr. de champiñones
- Sal
- Pimienta
Preparación:
En un recipiente apto para horno de microondas, introducimos el bacon y la cebolla. Lo llevamos al horno de microondas durante 4 minutos, removiendo cada minuto.
Incorporamos la carne y volvemos a marcar otros 2 minutos más.
A continuación añadimos el caldo de carne, vino tinto, ajo, zanahoria, perejil y las cebollitas francesas.
Sazonamos con sal y pimienta y marcamos de nuevo nuestro horno de microondas durante 30 minutos, removiendo 3 veces.
Al finalizar, añadimos los champiñones y volvemos a marcar otros 5-8 minutos más.
Servimos con perejil picado por encima.
Podemos acompañar con patatas fritas o una ensalada.
[otw_is sidebar=otw-sidebar-3]
