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Ternera guisada en horno de microondas

Ternera guisada en horno de microondas

Ternera guisada en horno de microondas

Ternera guisada en horno de microondas es una receta de carne ideal para hacerla en nuestro horno de microondas.

Ingredientes:

  • 500 gr. de carne de ternera cortada en cubos o cuadraditos
  • 4 tiras de bacon
  • 1 cebolla picada
  • 3 dl. de caldo de carne
  • 1.5 dl. de vino tinto
  • 1 zanahoria cortada a rodajas finas
  • 1 diente de ajo espachurrado
  • Un ramillete de perejil
  • 4 cebollitas francesas muy pequeñas (si no las encontramos, podemos quitar este ingrediente)
  • 100 gr. de champiñones
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

En un recipiente apto para horno de microondas, introducimos el bacon y la cebolla. Lo llevamos al horno de microondas durante 4 minutos, removiendo cada minuto.

Incorporamos la carne y volvemos a marcar otros 2 minutos más.

A continuación añadimos el caldo de carne, vino tinto, ajo, zanahoria, perejil y las cebollitas francesas.

Sazonamos con sal y pimienta y marcamos de nuevo nuestro horno de microondas durante 30 minutos, removiendo 3 veces.

Al finalizar, añadimos los champiñones y volvemos a marcar otros 5-8 minutos más.

Servimos con perejil picado por encima.

Podemos acompañar con patatas fritas o una ensalada.

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