4 – Entrantes Navidad – hojaldre relleno de marisco

4 – Entrantes Navidad – hojaldre relleno de marisco

4 – Entrantes Navidad – hojaldre relleno de marisco

La Navidad es una de las épocas festivas del año en que quizás más comida se elabore y se prepare, ya que generalmente en la noche de nochebuena y fin de año, se suelen hacer reuniones familiares o con amigos, y se suele cocinar algo un poco más elaborado.

Hay muchos hipermercados que te ofrecen la comida ya preparada, que solo la tienes que calentar ligeramente en casa, y la verdad, es una gran ayuda, pero los precios a veces se nos disparan un poco de nuestro presupuesto.

Para ello, he elegido una serie de recetas de Navidad o recetas un poco más de fiesta, muy fáciles de preparar y que las encontraréis en muchos de éstos platos preparados que os he indicado antes, así tendréis un plato de fiesta, hecho por nosotros (son fáciles) y asequible al bolsillo.

Vamos a ello:

Ingredientes:

• 2 laminas de hojaldre
• 250 gr gambas peladas
• 4 palitos cangrejo
• 8 mejillones
• 1 lata almejas
• 1 lata calamares en su tinta
• 3 huevos
• 100 ml. leche entera
• 1 diente ajo
• sal
• aceite

Preparación de nuestro hojaldre relleno:

En una sartén con aceite caliente, freímos el ajo, cortado y picado finamente.  Añadimos las gambas (si son grandes, las cortamos o abrimos por la mitad). Cortamos los mejillones (igualmente, si son grandes, los abrimos o cortamos por la mitad).