Galletas caseras en horno de microondas
Galletas caseras en horno de microondas: una receta fácil para que los más peques de la casa se adentren en el mundo de la cocina.
En este caso vamos a hacer unas galletas de almendras, que podremos modificar a nuestro gusto.
Seguro que les gustará hacerlas ellos mismos.
Ingredientes:
- 600 gr. de harina
- 250 gr. de mantequilla
- 200 gr. de miel
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de almendras
- Canela
- Sal
- Nuez moscada
Preparación:
Empezamos mezclando la mantequilla derretida con el azúcar, removiendo bien hasta obtener una crema.
Añadimos la miel y un poco de agua fría. Mezclamos la harina, con una pizca de sal, otra de nuez moscada y una cucharadita (de postre) de canela.
Tapamos la masa con un papel vegetal y dejamos reposar en el frigorífico durante 1 hora.
Mientras tanto, pelamos y trituramos las almendras (podemos triturar o no triturar, es decir, usar las almendras en nuestra receta enteras). Es a nuestro gusto. Reservamos.
Según vaya siendo necesario, vamos retirando pedazos de masa del frigorífico, las cuales con un rodillo, y sobre una superficie enharinada, iremos dando forma según nuestro gusto.
Las decoramos con las almendras (trituradas o enteras).
En una bandeja apta para horno de microondas y untado con mantequilla y harina, ponemos nuestras galletas.
Marcamos entre 3-5 minutos a potencia máxima.
Una vez finalizado, pinchamos con un palillo (éste tiene que salir limpio).
Si acaso no saliera limpio, volveremos a marcar más tiempo, comprobando cada 2-3 minutos, hasta que el palillo salga limpio.
Depende de la potencia del horno de microondas.
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