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Bizcocho de miel y canela

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Bizcocho de miel y canela

Bizcocho de miel y canela

Bizcocho de miel y canela.  Este bizcocho te va a conquistar con su olor y su sabor…¿Te lo imaginas?

Para la merienda, aunque sin embargo,  también lo puedes utilizar como postre, pues es un postre verdaderamente e indiscutiblemente,  fácil de hacer.

Básicamente, es el típico bizcocho que se puede preparar para la merienda de los niños ( y no tan niños).

Tiene un sabor particularmente exquisito, un ejemplo, es que, desaparece enseguida.

Ingredientes:

  • 150 gr de miel
  • 150 gr de azúcar
  • 100 gr de margarina
  • 6 huevos
  • 250 gr de harina
  • 1 cucharilla pequeñita de postre de levadura
  • 2 cucharaditas de postres de canela ( Si os gusta la canela, aqui se puede echar un poco más)

Preparación

Echar en el  vaso de la Thermomix la miel, el azúcar y la margarina.  1 min/vel. 4.

Marcar vel. 2 y echar por el bocal los huevos, uno a uno.  Se aumenta a vel. 4/30 seg.

Se añade la harina, la levadura y la canela.  Lo envolvemos todo 10 seg/vel. 3.

Inmediatamente, lo echamos en un molde untado de margarina y harina (para que no se pegue) y seguidamente  lo llevamos al horno pre-calentado a 190º.

Dejar unos 40 min. aproximadamente  (a partir del minuto 30 ir pinchando con un palito. Estará listo cuando el palito salgo seco).

Lo siguiente, dejar enfriar y desmoldar.

 

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