SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Receta de ceviche peruano Receta de ceviche peruano, que es una de las formas más populares de preparar este plato en Latinoamérica. Obviamente se pueden añadir o quitar ingredientes, y así lo hacemos a nuestro gusto: Ingredientes: Ceviche receta: 500 gramos …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Cataplana de bacalao Cataplana de bacalao es una de las muchas variantes de este plato o receta, que existen en Portugal. Es una receta típica del sur de Portugal, la tan famosa y fantástica zona de Algarve, aunque este plato lo …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Merluza al cava con langostinos y almejas Una receta de Navidad: merluza con langostinos y almejas (se puede hacer con cualquier otro pescado al cava). Es una receta de Navidad low cost, ya que podemos comprar los productos congelados y con …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Coquinas con cebolla Hoy vamos a cocinar coquinas con cebolla. Aquí en España solemos hacer coquinas al ajillo, pues bien, os hoy presento una receta de Portugal, típica del Algarve, donde fácilmente podemos encontrar este molusco entre sus finas y doradas …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Cena de Navidad – bacalao espiritual Cena de Navidad: Bacalao espiritual de Navidad. En Portugal una de las comidas típicas en la mesa en esta fiestas tan especiales, es el bacalao. Hay cientos de recetas de este pescado tan delicioso. Hoy …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Tostada de bacalao Una receta hecha con bacalao fresco desalado. Unas tostadas saludables que a todos nos gustará. Tostada light de bacalao. Una cena saludable para toda la familia Debido a su sabor suave, las tostadas ligeras de este pescado son …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao con gambas gratinado al horno Esta receta de bacalao con gambas gratinado al horno es una receta de «quitarse el sombrero». La mezcla de sabores del bacalao, las gambas, el brócoli, son una verdadera delicia para el paladar. Ingredientes: 700 …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Gambas y calamares en guiso marinero Guiso marinero para chuparse los dedos. Es el típico plato de pescado y marisco, que a todos nos gusta. Las gambas, al ser un ingrediente algo caro, podemos sustituir por langostinos, colas de gambas congeladas, …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Cataplana de merluza con gambas Cataplana con merluza y marisco. Las gambas es un tipo de marisco muy apreciado en la gastronomía mediterránea. Aquí en España tenemos las gambas de Huelva que son una verdadera delicia para el paladar. Se pueden comer cocidas, se pueden …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Cataplana de marisco Cataplana de marisco. La cataplana es un recipiente para cocinar al vapor típico de la región portuguesa del Algarve. Por metonimia, el mismo término se usa para denominar los platos que se cocinan en este recipiente. Ingredientes: 200 …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Cataplana de pulpo La cataplana portuguesa es un recipiente para cocinar al vapor típico de la región portuguesa del Algarve. Por metonimia, el mismo término se usa para denominar los platos que se cocinan en este recipiente. Hay muchísimas recetas de …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Calamares en salsa Cómo hacer calamares en salsa (sepia). Si hay algo que nos gusta son las recetas de «mojar pan» en la salsa. Pues bien, os proponemos una receta de mojar pan. Ingredientes para cómo hacer calamares en salsa: 1 …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Macarrones con marisco al microondas Macarrones con marisco al microondas: una receta muy fácil de preparar, que seguro gustará a toda la familia. Obviamente todos los ingredientes se pueden alternar, modificar, añadir o quitar. Siempre lo haremos en base a los …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Curry de gambas y coco Curry de gambas y coco para el día del padre. Aunque parezca una receta cara, nada más lejos de la realidad. Es bastante económica y fácil de preparar. Todos los ingredientes son del supermercado Lidl, que todos …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Açorda de bacalao – sopa de pan portuguesa Açorda de bacalao – sopa de pan portuguesa es otro de los muchos iconos de la gastronomía portuguesa. Aunque no lo parezca, es un plato un poco fuerte, donde sobre todo se acentúa …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Patatas guisadas con calamares Patatas guisadas con calamares: un guiso de toda la vida, ideal para los días de frío, en los que nos apetece platos de cuchara, calentitos, y encima es un plato barato y muy fácil de preparar. Son …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Recetas de Navidad – merluza con gambas Recetas de Navidad – merluza con gambas o también llamada zarzuela de merluza y gambas, guiso de pescado, etc. Ya estamos en esta fecha tan especial del año, y como no, nos toca organizar …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao à Gomes de Sá Bacalao à Gomes de Sá es uno de los platos fetiche de bacalao de Portugal. Ésta receta también se puede llamar bacalao al horno, aunque ésta no la he hecho al horno. Ingredientes: 2 o 3 …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Tortilla de bacalao de Martin Berasategui Tortilla de bacalao de Martin Berasategui. Esta es la famosa receta del cocinero Martin Berasategui, hecha «modestamente» por mi persona. Está deliciosa. Ideal para comer con bastante pan, mientras la acompañas de una ensalada de …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Pan brioche relleno de bacalao Pan brioche relleno de bacalao. Un aperitivo fuera de lo normal, pero con él que seguro sorprenderás a la familia o amigos. Ingredientes: Ingredientes para la masa: 1 cubito de levadura fresca o de panadero 1/4 …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao gratinado al microondas Bacalao gratinado al microondas. Si te gusta el bacalao y te gustan las recetas de bacalao, las recetas fáciles, ésta desde luego es para tí. Esta receta es perfecta para cuando tienes visitas inesperadas y quieres sorprender …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Pasta con bacalao Pasta con bacalao. Aunque la receta indique que se elabora con codos, igualmente se puede utilizar otro tipo de pasta similar. Ingredientes: 350 gr de pasta codos 5 tazas (de té) de agua 2 hojas de laurel 1 …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Arroz con col y bacalao Arroz con col y bacalao. Esta receta es muy versátil, ya que respetando los ingredientes principales que son el arroz y el bacalao, le podemos añadir los ingredientes que más nos guste. Ingredientes: 250 gr de …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Albóndigas fáciles de bacalao Albóndigas fáciles de bacalao. ¿Os gusta el bacalao? ¿Y las albóndigas? Si la respuesta es sí, aquí os presentamos una receta muy fácil de elaborar que seguro gustará a toda la família. Ingredientes para nuestras albóndigas fáciles: …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Salsa de albóndigas de bacalao Salsa de albóndigas de bacalao. Otra receta de bacalao, de Portugal, ya sabeis que allí reza que tienen 1000 recetas distintas de cocinar el bacalao, y aqui pretendemos enseñarlas TODAS. Esta salsa se puede aplicar a …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Albóndigas de bacalao con salchichas Albóndigas de bacalao con salchichas. Otra receta de Portugal a base de bacalao, esta vez acompañado de salchichas, aunque si no quieres añadir las salchichas, perfectamente puedes saltarte este paso y acompañar las albóndigas con patatas …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Pulpo «a lagareiro» Recetas con pulpo. Pulpo a lagareiro o también llamado pulpo a la portuguesa. Es uno de los muchos platos típicos de Portugal. Ingredientes: 1,5 kg de pulpo 250 ml de aceite de oliva 2 cabezas de ajo 1 …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR 25-Pescados-Lubina al horno 25-Pescados-Lubina al horno. La Navidad es una de las épocas festivas del año en que quizás más comida se elabore y se prepare, ya que generalmente en la noche de nochebuena y fin de año, se suelen hacer reuniones …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR 10 – Entrantes Navidad – vieiras rellenas 10 – Entrantes Navidad – vieiras rellenas. La Navidad es una de las épocas festivas del año en que quizás más comida se elabore y se prepare, ya que generalmente en la noche de …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR 9 – Entrantes Navidad – pastel de Cabracho 9 – Entrantes Navidad – pastel de Cabracho. El pastel, pudín o paté de cabracho es una variación del budín de merluza que podemos encontrar en el libro de Cocina de «la Marquesa de Parabere», es una especie …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR 8 – Entrantes Navidad – salpicón de langostinos 8 – Entrantes Navidad – salpicón de langostinos. El salpicón es un plato generalmente hecho de diferentes carnes picadas (tradicionalmente se ha elaborado de res: salpicón de res) y aderezado generalmente con pimienta sal, rociado con una vinagreta de perejil, cebolletas, etc., que se come …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR 4 – Entrantes Navidad – hojaldre relleno de marisco 4 – Entrantes Navidad – hojaldre relleno de marisco La Navidad es una de las épocas festivas del año en que quizás más comida se elabore y se prepare, ya que generalmente …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Pastel frío de pescado Esta receta de pastel frío de pescado es ideal para utilizarla como pastel frío de verano. Ingredientes: Sobras de pescado blanco frito, asado o a la plancha Una lata mediana de pimientos morrones 4 huevos 2 rebanadas …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Canelones marineros Canelones marineros o también llamados canelones de pescado y gambas, una receta muy fácil de preparar y que podemos dejar preparado del día anterior. Ingredientes para nuestros canelones de pescado y marisco: 12 placas de pasta de canelones 50 …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Almejas a la marinera con cebolla y tomate Almejas a la marinera con cebolla y tomate, es uno de mis platos fetiche. Lo hago en cataplana aunque igualmente se puede hacer en una cazuela. Este plato es ideal para cuando queremos …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Merluza a la vasca en olla JRD Merluza a la vasca en olla eléctrica JRD. Hoy nos hemos decidido por este plato de merluza a la vasca en olla JRD. A mi en particular me encanta esta olla, es super fácil …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Bacalao estilo Costa del Sol Recetas de bacalao. Hoy un delicioso bacalao al horno. Hoy os ofrecemos este bacalao estilo Costa del Sol. Esperamos que os guste. Ingredientes: 500 gr de bacalao (ya desalado, listo para cocinar) 10 patatas (peladas y …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Receta bacalao al horno al estilo de Coimbra Hoy os damos esta receta bacalao al horno al estilo de Coimbra. Coimbra es una ciudad del centro/norte de Portugal, que en su día, fué la primera capital de Portugal. Una de sus características …
SI TE GUSTA....DALE A COMPARTIR Sopa de bacalao a la portuguesa con consomé Esta receta de sopa de bacalao a la portuguesa con consomé entra dentro de las recetas ligeramente elaboradas de hacer, no es que sea dificil pero lleva varios pasos y la verdad, aunque …
