Como suavizar la cebolla en las ensaladas

Como suavizar la cebolla en las ensaladas

Como suavizar la cebolla en las ensaladas

Como suavizar la cebolla en las ensaladas.  Todos sabemos que este ingrediente es bueno, y practicamente todas las ensaladas la llevan, pero hay quién no les gusta su sabor, porque pica un poco, porque luego siempre repite, etc.   Pues vamos a ver unos truquillos para suavizar su sabor.

El truco para suavizar su sabor en las ensaladas, consiste en una vez cortada, a discos o en juliana, ponerla en una cuenco con agua fría.  Dejarla ahí durante unos 20 minutos, luego se saca, se escurre y ya lo podemos añadir a nuestra ensalada.

De esta manera va perdiendo su sabor (aunque no todo). Cuanto más tiempo pase, más perderá.

También se puede añadir un poco de sal o vinagre al agua, si se desea.

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la especie más cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies que se denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento.

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